Muesli n; nu este la fel de sănătos ca; noi nu credem
În ultimul său număr, revista Ce să alegi a fost interesat de mueslisurile din fructe, adorate de dinții dulci în căutarea micului dejun sănătos. Cu excepția faptului că unii nu excelează cu adevărat în materie.
Publicat la 25/10/2019 la 17:15, actualizat la 25/10/2019 la 19:09
Convins de aura de sănătate a musliilor de fructe, îl puteți amesteca cu iaurt sau îl puteți îneca în lapte la fiecare mic dejun cu liniște sufletească. Cu excepția faptului că muesli-ul menționat nu este în mod evident atât de inofensiv, avertizează revista Que Choisir în numărul său din noiembrie pe chioșcurile de ziare în prezent (1). Zahar, aditivi. unii nu se descurcă mai bine decât cerealele industriale.
Pentru a evalua compoziția mueslis-urilor, Que Choisir a analizat 22 de diferite. Cele mai multe au fost cumpărate în supermarketuri, magazine organice sau magazine cu reduceri ridicate. Una a fost cumpărată de pe internet și două au fost vândute în vrac, a spus revista. S-au studiat calitatea lor nutrițională, cea a ingredientelor lor, indicele glicemic, prezența reziduurilor de pesticide și Nutri-Score (acesta din urmă a fost calculat de testeri deoarece niciun pachet nu a indicat-o). Redacția a acordat apoi fiecărui produs un scor din 20.
În videoclip, cele trei reguli ale alimentației sănătoase
Grăsimi, aditivi
Există două tipuri de mueslis: crocant și fulgios. Și conform testului revistei, primul ar pune mult mai multe probleme decât al doilea. În primul rând, are un conținut mai mare de grăsimi. În cauză ? Procesul său de fabricație, care implică adăugarea de grăsime pentru a forma pepite și pentru a le prăji. Așadar, mueslis-urile „pufoase” mai puțin prelucrate sunt mai puțin grase. Potrivit revistei, în medie, conținutul de grăsime al celor crocante este de 14,4g la 100g, față de 6,1g la 100g pentru cei fulgi.