Muguri de fasole

spune și fasolea mung: este o legumă sau un amidon? Mulțumesc

fasole sunt

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Eu cred
că este un amidon

sărace în calorii 50 kcal la 100g dacă vorbim despre muguri de soia (tip bonduelle în stare proaspătă) și nu de boabe de soia.

foarte bun pentru dieta salatei sau a prajitului.

Nu îți găsesc răspunsul ?

răspuns Google
Soia și mugurii de fasole sunt același lucru.: FALS !

Adesea folosite în salate sau în mâncărurile asiatice, mugurii de fasole sunt de fapt mugurii unui bob numit mung. Deși denumirea comună este aceeași, această boabă nu are nimic de-a face cu soia, al cărei nume științific este Glycina Maxima. Cu mugurii bobului de mung, este imposibil să se obțină tofu sau tonyu, aceste produse derivate din soia. Din punct de vedere nutrițional, cele două produse sunt total diferite: boabele de soia adevărate sunt bogate în proteine ​​vegetale și lipide, în timp ce mungul de germeni de fasole este sărac în proteine ​​și conține mai mult de 95% apă.