Mukbang Totul despre tendința din Coreea de Sud - în stil

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Coreea de Sud: oameni care privesc oamenii care mănâncă

Deschideți imaginea într-o pagină nouă

Inah Cho își face munca delicioasă.

Inah Cho își câștigă existența. filmându-se în timp ce mănâncă și postând clipurile live online.
„Mukbang” este numele tendinței din Coreea de Sud cu care se poate îmbogăți.

Ziua de lucru a lui Inah Cho începe în jurul orei 19:00, când alții se simt flămânzi după muncă. Unul dintre ultimele sale programe s-a numit „Mănâncând două găini pentru cină”: 15.000 de oameni au urmărit în direct pe Internet cum a mâncat două porții de pui prăjit de mărimea unei cutii de pantofi într-un restaurant de fast-food. Recent, la împlinirea a 25 de ani, 23.000 de telespectatori s-au adaptat la „Alimente de casă pentru ziua de naștere”: Cho a purtat o rochie din dantelă, mărimea XS și și-a îndreptat părul. Un elf mic cu stomac de elefant. Echilibru după exact 56 de minute: trei aperitive, o jumătate de kilogram de carne de vită marinată, un munte de tăiței de sticlă, tone de chifle de burtă de porc, clătite, supă, salate și diverse deserturi.

Inah Cho este o vedetă „Mukbang” din Coreea de Sud, Mukbang este un cuvânt artificial format din „muok-da” (mâncare) și „cântec bang” (trimitere) - și parafraza pentru modul în care Cho își câștigă existența: mănâncă și umblă deci în aer. A petrecut deja mai mult de 5210 ore mestecând în fața camerei web, adică 217 zile; Videoclipurile ei au fost făcute clic de peste 15 milioane de ori. În orașul natal Incheon, ea este adesea abordată de fani pe străzi. „Mulți sunt uimiți că pot mânca atât de mult și totuși să fiu subțire”, spune Cho la telefon.

Daewoo Lee, Director PR al Afreeca.TV, platforma online pe care Cho apare sub numele de scenă „Inajjang”, se bucură că este un „adevărat talent Mukbang”. Afreeca.TV este cel mai important canal de streaming din Coreea de Sud, un fel de YouTube în timp real. Tendința mukbang a apărut ca efect secundar al unui alt fenomen bizar pe internet: difuzarea jocurilor, adică tocilarii care se filmează singuri jucând jocuri pe computer. Într-o zi din 2007, așa merge și legenda de pe Afreeca.TV, stomacul unui cunoscut jucător a mârâit în timpul unei transmisiuni live și apoi a început să sorbă o cană de ramen instantanee. Restul este istorie".

Videoclipurile Mukbang reprezintă acum cinci la sută din programarea postului. Au existat mult timp imitatori. În China sau Taiwan, unde tendințele din Coreea de Sud sunt adoptate rapid, mii încearcă să meargă la o carieră de consumator online. Mukbang nu este, de asemenea, necunoscut în Occident: o căutare de videoclipuri pe YouTube produce un milion bun de accesări, sute de mii dintre ele doar în limba germană. În Coreea de Sud însăși, potrivit canalului de streaming, zeci de mii mâncă regulat în fața camerei, sute dintre ei sunt profesioniști precum Inah Cho, în prezent 115 025 de adepți. Stelele lor de calibru câștigă până la 10.000 de euro pe lună, pe care le strâng sub formă de „Baloane stelare” - cenți pe care fanii îi trimit ca „recompense” idolilor lor prin laptop sau aplicația de telefonie mobilă în timpul spectacolului.

Și pentru „Baloanele Stelelor”, Inah Cho stă în picioare, ea trebuie să ofere ceva la masă: este în aer cinci-șase ore seara, de patru până la cinci ori pe săptămână. De obicei, o puteți vedea într-un centru comercial sau pe o stradă cu viață de noapte din Seul, așezată la o masă de restaurant care aproape se îndoaie sub mâncare: grătar coreean pentru o familie de cinci persoane, zece feluri de sashimi, șase căni de tăiței instantanee, așa este ordinea zilei. Trepiedul selfie este în poziție, microfonul de masă este gata: publicul nu vrea doar să-i vadă mâncând, ci și să-i audă. Smacking-ul plăcut este o parte a programului la fel de mult ca interacțiunea live cu publicul: mesajele fanilor pâlpâie pe ecran în fiecare secundă.

Un videoclip, înregistrat acum două săptămâni, îl arată pe Inah Cho răsfoind cardul. "Bună, oameni buni, în loc să mănânc multe feluri de mâncare, aș prefera să încerc multe lucruri mici astăzi. Ar fi bine pentru toată lumea?" Chelnerul aduce șnițel de porc și diverse boluri. „Gura lui Inah este foarte drăguță”, scrie utilizatorul partyboy86. „Adu-i lui Inah o furculiță”, cere zz456zkr. Cartier0602 întreabă: „Și eu sunt în Yeongdeongpo, pot veni?” Lui Inah nu-i pasă. "Sunt la etajul al treilea, în partea din spate a liftului. Să facem un mukbang împreună!" Examinând o privire asupra celui de-al doilea telefon mobil, urmărindu-și propria persoană online. "Crezi că părul meu arată mai bine fără breton? Ar trebui să-l las să crească?" Înapoi la șnițel "Uite, crocant și suculent în interior. Mmmhh."

Unul din patru sud-coreeni trăiește singur, dar mulți nu vor să mănânce singuri

Dar de ce privesc oamenii cum mănâncă străinii? Mai frecvent? Observația că vedetele Mukbang mănâncă rareori gustări gastronomice demne de Instagram în fața camerelor, dar mai des mesele cu 1000 de calorii din cutiile de luat masa oferă o indicație. Din punctul de vedere al fanilor, consumatorul profesionist efectuează un substitut de pornografie alimentară. Ochiul poate mânca fără restricții; Lăsați o conștiință vinovată și probleme digestive reprezentantului virtual.

Alte motive au legătură cu Coreea de Sud, o țară ciudată din multe puncte de vedere. Numit Michael Hurt, sociolog cultural american și expert Hallyu la Universitatea din Busan, al doilea oraș ca mărime al țării. „Hallyu” înseamnă val coreean și descrie succesul nebunesc la export al culturii pop sud-coreene: trupe K-pop formate din nouă membri, telenovele slutty, Gangnam Style și kimchi au cucerit lumea, precum și tendințe de frumusețe ai căror adepți pătrund slime de melc sau lapte de măgar pe fețe. De ce produce Coreea de Sud atât de multe fenomene ciudate?

Hurt explică acest lucru cu un amestec de logică capitalistă a concurenței, obsesie cu tehnologia și presiunea confucianistă de a se conforma. Totul împreună produce o „Societate a spectacolului” hipermodernă, așa cum a prezis filosoful social francez Guy Debord în 1967: în această lume rapidă și strălucitoare, tendințele s-au răspândit în milisecunde, Coreea de Sud are cel mai rapid Internet din lume; viața este orientată spre creșterea capitalului social. Granițele dintre realitate și virtualitate se dizolvă, copierea și originalul devin interschimbabile. Ca exemple, Hurt citează tendința proprietarilor de animale de companie din Coreea de Sud de a clona câini și pisici morți și recordul țării pentru operațiile cosmetice pe cap de locuitor: „Oamenii își transformă trupurile în avatare ale unui eu idealizat”.

Acest lucru are legătură cu Mukbang, deoarece logica avatarului este transferată la relațiile interumane: ceea ce se experimentează de fapt este înlocuit de reprezentarea sa. O interacțiune pe ecran nu mai este doar o simulare a unei întâlniri reale, spune Hurt. „Simularea este adevărata întâlnire”.

Spectatorii Mukbang spun: Privirea lui Inajjang sau a oricui mănâncă și discută cu ea se simte ca și cum ai întâlni pe cineva la un restaurant. Deci, de ce ar trebui să întâlnesc pe cineva? ”Spre deosebire de viața analogică, persoana vizavi este disponibilă oricând și oriunde: hub-urile WiFi din fiecare vagon de metrou din Seul permit sutelor de pasageri să redea filme în HD în același timp Până în 2020, internetul la nivel național ar trebui să fie suficient de rapid pentru a descărca lungmetraje într-o secundă.

File de pește suculent cu o notă asiatică-franceză: condimentat cu lemongrass și condimentat cu o oală de unt.

Slujba merge așa: mâncați-vă plinul seara, eliminați caloriile dimineața

O tendință care este, de asemenea, o realitate în țările occidentale contribuie, de asemenea, la popularitatea spectacolelor alimentare: izolarea. Potrivit OECD, unul din patru sud-coreeni a trăit singur în 2012; până în 2030 va fi unul din trei, una dintre cele mai rapide creșteri dintre țările industrializate. Viața singură contrazice normele tradiționale încă puternice, spune sociologul Hurt: „Mulți tineri sud-coreeni trăiesc singuri, mănâncă singuri. A mânca singur este totuși o rușine”. Tabuul a fost atât de interiorizat încât se aplică chiar și acasă, unde nimeni nu își dă seama de fapt că stai singur în fața unui castron de bibimbap cu microunde. De aceea, Mukbang este o întâlnire la cină.

Vedeta Afreeca.TV, Inah Cho, locuiește și într-un singur apartament cu un câine și două pisici. Inițial, ea a vrut să intre în afacerea cu cumpărături online și să înceapă un fel de canal de cumpărături cu o singură femeie online. Pentru o vreme a înregistrat videoclipuri care promovează pungi din bumbac ecologic; Nimeni nu a vrut să le cumpere, dar din ce în ce mai mulți spectatori au dat clic pe fluxul lor zilnic. „Un prieten mi-a spus: Îți place foarte mult să mănânci, încearcă mukbang”, spune ea. Așa a început totul.

„Cât de greu poate fi să mănânci multe lucruri în fiecare zi?”, S-a întrebat ea în acel moment. Mai greu decât era de așteptat. "Trebuie să mănânc în continuare, chiar și după ce mă satur. Multe stele de mukbang se îngrașă. Merg în sala de gimnastică în fiecare dimineață pentru a arde caloriile din noaptea precedentă. Trebuie să încorporez elemente distractive, altfel publicul nu-mi va trimite 'Star Balloons". Unii vor să mă vadă dansând în restaurant. Alții vor să latr ca un câine. E mult stres. De aceea preferă să mănânce în zilele libere: singură.

Fotografii de nuntă fără nuntă: în Coreea de Sud, femeile singure pot fi fotografiate în rochia de mireasă la ședințele foto, chiar dacă evenimentul descris nu a avut loc niciodată.