Multidélices yoghurt maker cheese cheese cheesecake (steam cooking) - blogul le miam-miam
Cheesecake cu branza de vaci cu aparat de iaurt Multidélices (gatit cu abur)
Am creat rețete de iaurt pentru un client acum câțiva ani. Mi s-a oferit apoi și mi-a oferit un frumos producător de iaurt Multidélices Seb de 12 borcane. De atunci, nu trece o lună fără să funcționeze. Chiar dacă suntem doar 2 acasă și nu-mi plac iaurturile (și da), fac iaurturi cu fructe foarte neted și parfumat cu bucăți generoase de fructe pentru soțul meu. Dar mă pregătesc și eu creme de desert, de prăjituri sărate și ouă dulci, la caserolă. Cu toate acestea, nu mi-am folosit niciodată fabricantul de iaurt pentru a găti un cheesecake, aburit așa.
Îmi place cheesecake, indiferent dacă este un ricotta cheesecake, de o cremă de brânză sau a cheesecake cu branza alba . Această ultimă versiune este probabil preferata mea. Cheesecake-ul cu brânză albă este, după gustul meu, mai spumos, mai ușor, deci mai digerabil. Așa că am început să fac brânză de brânză de vaci cu aparatul de iaurt Multidélices (gătit cu aburi) și absolut nu regret. În versiunea borcan mic, se păstrează mai bine, deoarece nu se usucă, deoarece fiecare borcan este bine sigilat. Într-o versiune cu borcan mic, acest lucru permite, de asemenea, tuturor să-și însoțească (sau nu) tortul cu un topping. Între o sos de caramel (cel ca semifabricatele Flamby), a coulis de caramel cu unt sărat acoperire bună, un pătrat simplu de ciocolată topită într-o mică cremă, cireșe confiate în sirop vezi cu câteva pepite de granola pentru a adăuga claritate, nu există o lipsă de alegeri pentru a face și mai delicios un simplu, dar deja delicios, brânză de brânză albă aburită de la fabricantul meu de iaurt.