Munster Valley Pie - La cuisine de Lilly

Munster Valley Pie

valley

Am observat că nu publicasem niciodată rețeta pentru Munster Valley Pie. Face parte din meniul marcaire care poate fi gustat în toate hanurile fermei din Alsacia.

Starter: plăcintă de vale și salată

Pentru cei care nu cunosc hanurile fermei din Alsacia, ai grijă! nu râdem cu acțiunile. dar merită ocolit !

Munster Valley Pie

  • Ingrediente pentru un turtière de 28cm/8 porții
  • 1 produse de patiserie scurte (de casă sau cumpărate)
  • 1 foietaj (de casă sau cumpărat)
  • Garnitura:
  • 1.500 carne de porc sau 2/3 carne de porc și 1/3 carne de vițel
  • (Umăr sau carne pentru prăjit)
  • 4 șalote
  • 125gr de pâine
  • 25cl de lapte
  • Pătrunjel
  • Sare si piper
  • Un vârf de nucșoară
  • 3 ouă
  • Unt
  • 2 linguri pesmet
  • 1 gălbenuș de ou