Murături de ceapă roșie

Borcane și conserve

Ador murăturile și nu știu de ce nu le-am făcut niciodată. Murăturile sunt versiunea anglo-saxonă a murăturilor. Puteți pune o mulțime de legume mici în oțet și o puteți mânca ca un condiment cu carne rece, într-un hamburger, pe pâine prăjită mică. Aduce pep, gust și culoare. Pe scurt, iubesc.
Cel mai bun din toate, este foarte ușor de făcut. Ce mai mult ?

Pentru 1 borcan mic de murături de ceapă roșie

1 mare ceapa rosie sau 2 mici
250 ml oțet de mere
125 ml oțet de vin roșu
50 g zahăr brun
1 vârf de sare bun
1 vârf de piper bun (am folosit piperul Sichuan)