Mușcături de pui din Landele, piept de rață; Chalosse carne de vită rulată cu vinete la grătar

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

• 200 g piept de pui Landes
• 1 piept de rață Landes
• 250 g friptură de vită Chalosse (sau steak)
• 2 vinete
• 1 lingură. seminte de susan
• 1 lingură. Miere cafea
• 5 cl ulei de măsline
• 2 morcovi

Etape de pregătire

Tăiați vinetele felii subțiri, gătiți-le pe un grătar, periați-le cu ulei de măsline cu o perie în timpul gătitului.

Tăiați morcovii în fâșii de juliană, gătiți-le 2 minute într-o tigaie în două linguri de ulei de măsline, condimentați.

---