Napi cu curry și stafide

Legume vegetariene

Napi orientali

Ce se întâmplă dacă abordăm cazul " napi" .

Simt că mă entuziasmez, nu-i așa? 😀 Acesta este un articol care va bate recordurile de trafic: p

Oricum, câți dintre voi mănâncă napi așa, pe lateral? Cred că, ca mine, te ascunzi puțin în supe de legume, dar napii prezenți sunt mai complicate, nu ?

Am câteva rețete care îmi plac ca aceste mici napi glazurate cu miere, dar nici nu le mâncăm în fiecare săptămână.

Cu izolare + munca pe strada mea, am comandat cu mașina. Dacă dacă are ceva de-a face cu napii, jur. Am vrut să cumpăr câteva pentru a pune într-o supă și pe site-ul supermarketului era 1 kg sau nimic. Da, știu, viața mea este fascinantă. Deci, aici sunt acasă, cu 400 g de napi de gătit. Am căutat cum să le pregătesc și m-am îndrăgostit de o rețetă de la utilizatorul de internet. L-am condimentat și ne-am distrat.

Pentru 2 persoane

• 400 g de napi
• 1 ceapa mica
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de curry
• 30 g de stafide
• 15 g migdale
• 300 ml bulion de pui sau legume pentru o variantă vegetariană
• 1 vârf de sare
• 1/2 linguriță de amidon de porumb dizolvat în 40 ml de apă
• 1 linguriță de coriandru tocat.

---