Natur A-T Chaga

Adunare

Ca și în cazul plantelor, trebuie respectate anumite reguli de culegere pentru a profita la maximum de efectele benefice ale chaga. Acestea se referă la site-ul, timpul și instrumentele.

Prima regulă este să alegeți numai în locuri curate, departe de locurile contaminate, deoarece rădăcinile arborelui își pot extrage mineralele și apa de la o distanță bună de trunchi, în pânza freatică. Copacii infectați au de obicei peste 40 de ani. În al doilea rând, se recomandă să îl culegeți numai după ce frunzele au căzut toamna și înainte ca mugurii să se deschidă primăvara. În timpul iernii 1, ciuperca ar conține un nivel optim de molecule terapeutice. Cu toate acestea, unii cred că poate fi ales în orice sezon. Cu cât chaga este mai veche, cu atât se acumulează mai mulți antioxidanți.

Cankerele situate la înălțimea sânului pot fi îndepărtate cu o dalta mare de lemn (minim 1 inch), un pumnal, o hatchet sau orice instrument destul de solid care poate fi lovit cu un ciocan, o piatră mare (da, uneori trebuie să trecem pădure) sau orice obiect dur. Bunicii buni au o felie a lor. Important este să faceți ca lama să pătrundă aproape de trunchi, sub masa maroniu ruginită a miceliului și să utilizați pârghia care va determina dezlipirea. În cazul culesului eco-responsabil, este de preferat să lăsați aproximativ 1 cm din miceliu în afara copacului, deoarece ciuperca continuă să se dezvolte după aceea.

Deoarece cankerele pot fi situate până la 5-6 m înălțime pe trunchiul copacului, este posibil să utilizați un instrument de casă care va ridica bolta de pe trunchi. De asemenea, puteți utiliza un ferăstrău de tăiere.

Pentru a facilita recuperarea bucăților de chaga care sunt adesea prea mici, se poate face o pungă de colectare din plastic prin introducerea unui fir metalic mare în jurul perimetrului și legarea acestuia în siguranță în jurul portbagajului. Piesele se desprind și cad direct în pungă. Dacă este zăpadă, o față de masă ușoară din țesătură poate fi utilizată în jurul bazei trunchiului; acest lucru evită căutarea unor bucăți scufundate și prea mici.

Atunci când cumpărați chaga, este foarte recomandat să puneți la îndoială proveniența ciupercii: unii culegători înfometați de profit oferă doar junk. Să nu uităm că această ciupercă este consumată în scopul menținerii sau recâștigării sănătății!

OMS recomandă recoltarea la o temperatură sub -17 ° C.

UTILIZARE IMEDIATĂ

Înapoi acasă, înainte de uscare, arcul trebuie să fie tăiat. De asemenea, îl puteți pudra cu o răzătoare de brânză sau o puteți trece printr-o mașină de tocat carne dacă doriți să o mâncați crudă. Cankerul poate fi depozitat în congelator sau în exterior dacă temperatura este sub îngheț. Organismele de certificare recomandă depozitarea ciupercii timp de maximum 2 ani.