Naturosantй - Info - Purine
Info Purine
Pentru versiunea imprimabilă, faceți clic aici
Multe alimente azotate conțin baze organice, unele purice (baze purice anglo-saxone), altele pirimidice (baze pirimidinice). În mod normal, acestea se găsesc în celulele umane, în compoziția acizilor nucleici, în D.N.A. și A.R.N., primul sub formă de adeină și guanină, uneori însoțit de xantină, cofeină, teofilină etc., cel din urmă sub formă de citozină, timină și uree.
Aceste substanțe proteice sunt atacate de sucurile intestinale, de leucocite care devorează celule moarte, bolnave sau îmbătrânite, de glanda hepatică (funcția urogenă a ficatului). Deci, bazele purinice sunt degradate în acizi uric, o otravă foarte toxică, în timp ce bazele pirimidice sunt descompuse în uree mult mai puțin toxică, săruri amoniacale, apă și dioxid de carbon.
Pe scurt, purinele sunt de origine exogenă (hrană) și endogene (degradare hidrolizantă a nucleo-albuminei corpului).
Adultul sănătos, în funcție de dieta sa, poate elimina fără daune de la 0,40 g la 2 g de purine pe zi, fie prin urină cu o rată de 0,30 g de acid uric la vegetarieni și până la 2 g la carnivorele mari (prin antrenament sau prin moștenire).
Pericolul bazelor excesive de purină și pirimidină poate proveni din consumul excesiv de alimente azotate sau din insuficiența ficatului de a descompune acidul uric în uree sau din rinichii obosiți pentru a filtra aceste toxine (deci picături sau pietriș (calculi renali) etc.) să le colecteze în sânge. Această rată este crescută în anumite boli precum pneumonia, pleurezia, leucemia (până la 5 g pe zi, prin distrugerea leucocitelor) excesul de uree care poate trece de la 0,40 g în medie până la 2 până la 3 g pe litru.