Navă groasă din tavă - cartofi prăjiți atât de gustoși, atât de slabi în carbohidrați și atât de simpli de gherilă gourmet

Napul bun și bun se aplatizează astăzi și lovește tabla. Pune-l în cuptorul fierbinte cu o lingură de condimentul tău preferat și câteva picături de ulei de măsline, iar 45 de minute mai târziu iese fierbinte, gustos și rumenit ca cartofi prăjiți. Perfect ca o gustare consistentă cu conținut scăzut de carbohidrați, ca o garnitură delicioasă cu carne, pește sau legume, ca topping pe salate sau doar ca cartofi prăjiți cu o baie - pur și simplu foarte bine!

Cu doar 22 de calorii și 4 grame de carbohidrați la 100 de grame, napul arată foarte subțire pe farfurie. Ca să spunem așa. Iar cu conținutul său ridicat de apă și o cantitate mică, dar profundă de vitamine, oligoelemente și fibre, contribuie la o dietă sănătoasă și echilibrată. Este, de asemenea, un adevărat cameleon printre legume: se adaptează foarte bine la gustul altor ingrediente. Dacă există o penurie de mere, de ex. fii capabil să faci un sos fantastic de mere cu puțin măr și mult nap. Cu siguranță vreau să încerc din nou asta când am ocazia!

Napi, nu - încă nu sunteți chiar convinși? Nu era ceva ciudat în acele lucruri? Trauma rutabaga germană reverberează probabil în tine. În Primul Război Mondial a existat așa-numita „iarnă de nap” în care populația civilă ruptă de război avea napii ca fiind aproape singura hrană disponibilă. Dimineața, prânzul, seara - napi. „Gătit” cu nap. „Cafea” făcută din nap. Și lucrurile nu veneau întotdeauna proaspete de pe câmp, ci erau adesea noroioase și bătute. Chiar și în al doilea război mondial, napul a apărut din nou ca ultimă soluție împotriva foametei. Nu este de mirare, deci, că bunicii și părinții lor au șters riguros napii din meniu timp de decenii.

Dar, de câțiva ani, leguma versatilă a revenit - și pe bună dreptate - din nou. Pentru că, pe lângă proprietățile sale, care se potrivesc perfect cu stilul nostru de viață de astăzi, este pur și simplu delicios. Ce zici, de exemplu, de un gratin consistent de nap cu cimbru tocat și boia de ardei, o fiertură aromată de nap cu cârnați sau o supă de nap cu un ragu cremos de varză de Bruxelles?

Dar acum este timpul pentru tablă, nu?!

Să fie delicios ღ

atât

Iată rețeta pentru napul gros din tablă

1 nap mare (aprox. 1,25 kg)
1-2 linguri de ulei de măsline
1 lingură amestec preferat de condimente
(de exemplu, condimente, condimente la grătar sau păsări de curte)

pentru servire
sare de mare
eventual ierburi după gust
Quark dip

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus/jos.

Tăiați cu generozitate coaja napului și capătul tijei cu un cuțit ascuțit.

Tăiați napul în felii groase de 2-3 cm. Tăiați din nou feliile în bucăți groase de 2-3 cm.

Se întinde într-un singur strat pe o foaie de copt și se pudrează cu condimentul. Stropiți peste uleiul de măsline și amestecați bucățile de nap până când toate bucățile sunt acoperite uniform. Înainte de coacere, asigurați-vă că napii sunt într-un singur strat pe foaia de copt și nu se suprapun, dacă este posibil.

Coaceți în cuptor la 180 de grade căldură sus/jos timp de aproximativ 45 de minute până când napul este moale și rumenit apetisant.

Scoateți din cuptor, presărați sare de mare și eventual ierburi. Se servește cu baie de quark.

Sfaturi:
Napul pierde multă umezeală în timpul coacerii - deci tăiați bucățile foarte mari, astfel încât să rămână suculente și să nu iasă din cuptor mici și încrețite.

Bucățile de rutabaga gătite pot fi păstrate, de asemenea, slab (!) Acoperite la frigider pentru câteva zile. Pentru a servi, prăjiți pur și simplu într-o tigaie antiaderentă timp de câteva minute.

Deoarece napul capătă foarte bine alte arome, poate fi încercat în mod minunat o mare varietate de amestecuri de condimente și, astfel, poate varia mereu. Cu toate acestea, amestecurile de condimente ar trebui să conțină doar condimente și să renunțe la intensificatori de aromă sau arome artificiale - o privire asupra etichetei clarifică rapid acest lucru.

[penci_recipe]

  • a coace
  • garnitură
  • foaie
  • Cartofi prajiti din cuptor
  • legume
  • Cartofi prajiti de legume
  • consistent
  • sărac în calorii
  • sărac în carbohidrați
  • cuptor
  • gustare
  • Ridiche
  • sărac în carbohidrați

Purtătoare de dutt, mamă care lucrează și bloggeră de mâncare din 2011. Iubește bucătăria de 3,5 metri pătrați cu mașină de spălat vase mai mult decât orice. Arsuri pentru mâncăruri rapide gătite acasă și martini răcite cu gheață. Așa că aproape niciodată nu omite o masă. Își iubește familia mică, care întotdeauna face ochii ochi atunci când podeaua este plină de recuzită foto sau firimituri. Pentru mai multe, faceți clic pe „Ce se întâmplă aici?”.

Navigare postare

Margarita de piersică congelată - ușoară, rapidă și cu adevărat gustoasă pentru petrecerea ta!

Sfat pentru carte „Cum gătim”. Bloggerii cu produse alimentare arată cele mai bune rețete ale lor.

Căutare Foxy? Total fericit:

  • Postat în
    • Carne de peste
    • sărac în carbohidrați

Salată consistentă de cârnați de la Cervelat și brânză de munte

  • Postat de deMel
  • Citește 2 minute
  • 5 comentarii
  • Postat în
    • sărac în carbohidrați
    • Salate, legume și supe

Tabbouleh din obiectiv

  • Postat de deMel
  • 1 minut citit
  • 1 Comentariu
  • Postat în
    • Carne de peste
    • sărac în carbohidrați

Zander!

  • Postat de deMel
  • 1 minut citit
  • 0 comentarii

5 comentarii

Ohh, arata grozav! Foarte apetisant și este de fapt „doar” bucăți de sfeclă:) Aș vrea să am câteva pe farfurie după aceea!
Salutări, Anastasia

Doar bucăți de sfeclă - a trebuit să râd mult:-) Dar sunt mereu destul de supărată, ce transformare delicioasă poate face sfecla cu puțin ajutor. Salut înapoi, Mel.

Ador navele! Nu sunt atât de ușor de ajuns aici la München, dar le voi găsi pentru a le putea încerca imediat.
De obicei îl mănânc ca sos de sfeclă sau supă de nap cu lapte de cocos.

Salutări din experimentele bucătăriei din München

Wow
Până nu demult nu puteam face nimic cu napul. Dar când am căutat un substitut de cartof pentru dieta Paleo, a apărut. Un pic timid la început, dar trebuie să spun că a devenit dragoste la a doua vedere. Este de neînțeles că această legumă gustoasă nu mai este populară. Delicios rece și cald, puține calorii și ieftin.
Ce vrei mai mult.
Ideea de a le rupe pe tablă este minunată și foarte gustoasă. Adăugați o baie de avocado și sunt fericit.
Mulțumesc Wilina

Este minunat că ți-a plăcut! Există, de asemenea, o mare dragoste de napi aici!:-D