Neofobia alimentară Micii noștri mâncători
Probabil că i-ați auzit pe copiii din grupul dvs. spunând faimoasa frază „Nu-mi place” înainte să fi luat măcar o mușcătură din noul preparat oferit. Nu vă descurajați, acest refuz de a gusta alimente noi este destul de normal și se numește neofobie alimentară. Iată cum să îi ajutați pe copii să-și dezvolte gustul în ciuda acestei etape dificile.
Ce este neofobia?
Neofobia alimentară este un sentiment de frică în fața alimentelor noi. Prin urmare, copiii sunt foarte reticenți să guste alimente necunoscute și tind să găsească orice alimente noi pe care sunt de acord să le guste rău. Neofobia alimentară se manifestă prin diferite comportamente, inclusiv:
Declanșatorul
Aproximativ 3/4 din copiii cu vârste cuprinse între 2 și 10 ani trec printr-o perioadă de neofobie alimentară. Debutul coincide adesea cu faza fără în copilăria timpurie, dar uneori apare mai târziu. Căutarea autonomiei (capacitatea de a te alege și hrăni singur) și căutarea securității în perioade de schimbare (mediu nou, mediu școlar nou, multiple oportunități de învățare etc.) explică parțial acest fenomen. Copiii trebuie să creeze repere și să-și stabilizeze lumea.
Dificil? Nu, neofobi!
Este important să ne dăm seama că copiii nu sunt doar „pretențioși”, ci mai degrabă trec printr-o etapă normală de dezvoltare a gustului.
Unele lucruri
Neofobia alimentară se calmează în timp. Iată ce vă poate ajuta.
Familiarizare: Mâncarea trebuie prezentată copiilor de mai multe ori, chiar dacă nu a fost primită bine prima dată. Aveți răbdare, procesul poate fi uneori foarte lung și poate necesita 15-20 de expuneri. Avertizare! Cu toate acestea, copiii nu trebuie să fie saturați cu acest fel de mâncare! Alimentele respinse sunt prezentate cel mai bine aproximativ o dată pe lună. Copiii se bucură de alimentele pe care le cunosc și cunosc alimentele pe care le văd des. În schimb, cu cât o mâncare este mai puțin familiară, cu atât stârnește mai multă neîncredere.
Aceeași prezentare: Prezentarea alimentelor mai puțin populare întotdeauna în aceeași formă permite copiilor să se familiarizeze cu aceste feluri de mâncare și să aibă repere (referințe stabile). Într-adevăr, dacă un aliment se găsește sub diferite forme sau se prepară prin diferite metode culinare din când în când, acesta va fi perceput ca fiind nou. Odată ce copiii sunt familiarizați cu această mâncare, fanteziile devin posibile.