Neo-nutriție; Pepenele verde are un secret pentru tine
Când văd un pepene verde, mă gândesc la japonezii care îl iubesc atât de multOrdin că cresc pepeni verzi în cuști de plastic pentru a ieși cub !
Dacă îți place pepenele, eu am un bun nou și trei rele Pentru dumneavoastră.
Veștile bune…
Pepenele verde este cel mai bogat aliment în citrulină, un aminoacid mic puțin cunoscut care vă protejează vasele de sânge.
Acest lucru este util atunci când știți că bolile de inimă sunt principalul criminal din lume [1]. Sau 1 din 3 decese, conform cifrelor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).
Fie că este vorba de un atac de cord, angină pectorală, accident vascular cerebral sau hipertensiune arterială, știm cu toții pe cineva care este afectat.
Când viața atârnă de un fir
În ziua în care medicul vă spune că aveți o problemă cardiacă, devine imposibil să trăiți de parcă nu s-ar fi întâmplat nimic.
Te simți de parcă ai fi pe margine.
La cel mai mic efort, deja simțim că inima se lasă să plece. Ne simțim slabi de îndată ce căutăm dulapuri înalte.
Ne temem să ne ducem un coș plin cu alimente.
Gândirea la sex devine o încercare de sinucidere !
De fiecare dată când plecăm câteva zile, ne întrebăm dacă îi vom vedea din nou pe cei dragi.
Sperăm că niciun atac de cord nu va apărea atunci când vom ajunge la volan.
Din fericire, există, totuși, un aminoacid care asigură o bună circulație a sângelui și scade riscul de boli de inimă.
Nu, nu este citrulină. Este arginina. Dar veți vedea că există o legătură între cele două.
Gazele de eșapament care beneficiază vasele de sânge ?
Pentru a recâștiga circulația sângelui unei persoane sănătoase, vasele de sânge trebuie să fie perfect dilatat, adică suficient de deschis [2].
În 1992, trei cercetători americani, F. Furchgott, F. Murad și J. Ignarro au trezit uimirea generală descoperind secretul dilatării vaselor de sânge.
Au descoperit că vasele de sânge s-au dilatat în prezențaoxid de azot. Acest lucru este surprinzător, deoarece oxidul azotic este un gaz cunoscut până acum sub formă de eșapament auto, rezultat din arderea azotului.
Această descoperire le-a adus premiul Nobel pentru medicină în 1998.
Arginina, un precursor al oxidului de azot
Pentru a îmbunătăți dilatarea vaselor de sânge și a crește stocurile de oxid de azot, nu vă recomand să stați în spatele mașinii pentru a inhala gazele de eșapament.
În timpul cercetărilor lor, F. Furchgott, F. Murad și J. Ignarro au descoperit că descompunerea enzimatică aarginină produs deoxid de azot.
În 2004, Journal of Nutrition al Societății Americane de Științe Nutritive a efectuat o revizuire cuprinzătoare a studiilor științifice privind arginina [3].