Nestlé Cum a devenit producătorul de lapte praf un gigant controversat - Business Insider
Nestlé: Cum un producător de lapte praf a devenit cea mai mare (și cea mai controversată) companie alimentară din lume
Ciocolată, cafea, mâncare pentru copii, apă sau pizza - gama de produse Nestlé este gigantică. Deși cea mai mare companie alimentară din lume își are sediul în Elveția de la înființare, fondatorul său cu același nume a venit inițial din Germania.
Astăzi, compania și numeroasele sale mărci de la Maggi la Vittel sunt renumite în întreaga lume. Dar grupul a primit și multe critici, nu în ultimul rând datorită puterii sale de piață.
În galeria noastră de imagini puteți afla cum a apărut Nestlé și cum a crescut pentru a deveni un gigant alimentar.
Nestlé este cea mai mare companie alimentară din lume.
În 2019, elvețianul a generat vânzări de 92,6 miliarde de franci (aproximativ 86,2 miliarde de euro). Gama de produse a grupului este gigantică și include ciocolată și cofetărie, apă, cafea, alimente pentru bebeluși, cereale pentru micul dejun, mese gata preparate, pizza, paste, cârnați, diete și suplimente alimentare și hrană pentru animale.
Nestlé a fost fondată de un farmacist din Frankfurt pe Main.
Când s-a născut la 10 august 1814, se numea Heinrich Nestle.
După ce s-a mutat la Vevey, în Elveția de limbă franceză, și-a schimbat numele în Henri și i-a adăugat un nume de familie.
Acolo a cumpărat o fabrică, a renunțat la profesia sa pregătită ca farmacist și a lucrat ca antreprenor - cu succes moderat timp de două decenii.
Sediul central al Nestlé se află și astăzi în Vevey, pe Lacul Geneva.
Inițial, Nestlé dorea să salveze copii.
Mortalitatea infantilă în Europa era încă foarte mare la acea vreme, în fiecare secundă până la a patra copilă decedând. Datorită industrializării, multe mame au lucrat în fabrici și nu și-au putut alăpta copiii în mod adecvat. Malnutriția, apa contaminată, lipsa îngrijirilor medicale și condițiile de igienă precare au agravat problema.
Pentru a rezolva problema, Nestlé a lucrat la fabricarea unei lapte praf.
După ce a alăptat cu succes un bebeluș cu pulberea sa în toamna anului 1867, succesul s-a instalat rapid. În anul următor a vândut 8.600 de cutii, în 1875 erau deja un milion. „Masa copilului”, care putea fi preparată cu apă fiartă, i-a adus inventatorului o bogăție considerabilă. Cu toate acestea, de la bun început, Nestlé a fost acuzată că a împiedicat mamele să alăpteze din profit.
Antreprenorul însuși a proiectat sigla, care este încă în uz astăzi, făcând aluzie la numele său de familie și stema familiei.
În șvabă, de unde provin strămoșii săi, „Näschtle” înseamnă un cuib mic - potrivit pentru un produs pentru bebeluși.
În 1875, Henri Nestlé și-a vândut compania pentru un milion de franci.
Aceasta a inclus, de asemenea, marca, sigla, numele și semnătura. Nestlé a trebuit să semneze un contract pentru a lua numele soției sale. La 15 ani de la vânzare, el a murit la vârsta de 75 de ani.
La sfârșitul anilor 1870, Nestlé avea concurență.
Compania anglo-elvețiană de lapte condensat și-a scos propriul lapte praf. În schimb, Nestlé a început să producă lapte condensat și, de asemenea, a înființat fabrici în afara Elveției, pentru a evita tarifele ridicate. A urmat un război acerb al prețurilor între cele două companii, care s-a încheiat cu fuziunea în 1905. Numele fuzionat a fost atât de lung încât a fost abreviate în mod colocvial Nestlé.
În timpul primului război mondial, cererea de lapte de lungă durată a crescut.
Dar Nestlé a preluat cu extinderea sa enormă, a intrat în cea mai profundă criză din istoria companiei după sfârșitul războiului și a făcut pierderi mari. Prețul acțiunilor sa prăbușit.
După ce Nestlé și-a revenit, compania a fuzionat cu producătorii de ciocolată Peter, Cailler și Kohler în 1929.
În 1938, cafeaua instant Nescafé a intrat pe piață.
La sfârșitul celui de-al doilea război mondial, Nestlé devenise deja un jucător important pe piața cafelei. În 1950, pudra de cacao Nesquik a apărut în Europa la doi ani după inventarea sa în SUA.
Extinderea Nestlé a continuat în 1947 odată cu fuziunea cu Maggi.
Achiziții suplimentare au făcut Nestlé mai mare și mai puternică în anii 1960 și 1970.
Portofoliul a inclus în curând și apă minerală de la Vittel, conserve, lapte și brânză, iaurt și producătorul de paste Buitoni.
În 1971 Nestlé a devenit cea mai mare companie alimentară din lume.
În acel an, grupul Vevey a fuzionat cu cea care era atunci a doua cea mai mare companie alimentară din Elveția, Ursina-Franck AG din Berna. Ca urmare a tranzacției, producătorul elvețian de muștar, maioneză și sos Thomy, printre altele, s-a mutat sub umbrela Nestlé.
Chiar și atunci, în urmă cu aproape 50 de ani, fuziunea și puterea de piață a companiei erau privite foarte critic. „Spiegel” a vorbit despre „Papa Nestlé” în urma unui comentariu anterior din „Sunday Times” pe care Vevey l-a amintit de Vatican: „Pentru că la fel ca reprezentantul lui Dumnezeu pe pământ, Nestlé își concentrează toată puterea asupra sa”.
„Nestlé ucide bebelușii”: În anii 1970, au existat acuzații clare împotriva companiei pentru prima dată.
Un grup de studenți a început o campanie împotriva producătorilor de alimente pentru copii după publicarea studiului „The Baby Killer”. Aceștia au acuzat grupul Nestlé ca lider de piață de utilizarea reclamei agresive pentru a convinge mamele din țările în curs de dezvoltare că produsele lor sunt mai bune pentru copiii lor decât că le alăptează singure. Cu toate acestea, mamele de multe ori nu au acces la apă potabilă curată sau știu să pregătească în mod corespunzător mâncarea. Acuzațiile au fost susținute și de medici și oameni de știință.
Nestlé a eșuat într-un proces împotriva studenților pe care îi adusese pentru defăimare. Metodele de vânzare au fost mustrate de instanțe drept „lipsite de etică și imorale”. Activistii au cerut boicotarea. Ulterior, grupul s-a angajat în marketingul mai prudent. Dar Nestlé nu a scăpat până acum de daunele aduse imaginii sale.
În 1988, elvețianul a cumpărat producătorul britanic de dulciuri Rowntree împotriva voinței sale.
Preluarea a fost precedată de un lung „război de ciocolată” cu Jacobs Suchard, o companie la fel de interesată. Kitkat, Smarties, Lion și After Eight aparțin de acum de la Nestlé.
Nestlé își intensifică eforturile pe piața apei.
Perrier și San Pellegrino sunt, de asemenea, sub acoperișul său din 1990. Împreună cu marca proprie „Pure Life” și mărcile regionale, Nestlé este unul dintre cei mai mari comercianți cu apă din lume - și astfel atrage multe suspiciuni. De exemplu, faptul că locuitorii din Vittel din Franța ar trebui să economisească apă din cauza scăderii nivelului apelor subterane - în timp ce companiei elvețiene i se permite să-și umple sticlele acolo - continuă să fie titluri.
Nestlé este, de asemenea, implicat în afacerea cu înghețată.
Grupul elvețian include, de asemenea, divizia de înghețată Schöller-Eis și Mövenpick. Până la sfârșitul anului 2019, Nestlé avea și o societate mixtă cu Häagen-Dasz în SUA.
Nespresso a revoluționat piața cafelei.
Deși cafeaua cu capsule a fost inventată în laboratoarele de cercetare Nestlé în anii 1970, sistemul nu a decolat până în anii 2000 - datorită parțial ambasadorului de marcă George Clooney. Cu toate acestea, grupurile de mediu critică cantitățile enorme de deșeuri pe care le generează capsulele. Avocații consumatorilor indică prețul semnificativ mai mare pentru o ceașcă de cafea în comparație cu versiunea liberă.
Wagner-Pizza este, de asemenea, un brand Nestlé.
În 2005, Nestlé s-a alăturat specialistului în pizza și produse alimentare congelate din Saarland, Wagner, iar ulterior a preluat compania complet.
Nestlé comercializează produse Starbucks la nivel mondial din 2018.
Nestlé lucrează, de asemenea, cu grupul de cosmetice L’Oréal de mulți ani, în principal în cercetare. Nestlé este - alături de familia Bettencourt - cel mai mare acționar al L’Oréal, cu aproximativ 23% din acțiuni.
Nestlé a intrat recent pe piața în creștere pentru înlocuitori de carne vegetarieni.
Compania de alimente și-a dezvoltat ea însăși hamburgeri fără carne și le furnizează, printre altele, la McDonald’s. În plus, elvețienii au vândut 60 la sută din acțiunile lor la producătorul de mezeluri și carne Herta la sfârșitul anului trecut. Acest lucru nu se mai potrivește cu atenția asupra sănătății și bunăstării. Clienții au preferat din ce în ce mai mult dietele pe bază de plante și erau mai conștienți de mediu.
Nestlé este criticată de ani de zile pentru utilizarea uleiului de palmier în produsele sale.
Uleiul este folosit, de exemplu, pentru a face batoane de ciocolată. Dar ecologiștii acuză companiile alimentare care susțin defrișările pădurii tropicale, care este extrem de importantă pentru climatul global și că distrug habitatul speciilor de animale amenințate, cum ar fi orangutanul. Nestlé însuși încearcă să facă aprovizionarea cu ulei vegetal mai durabilă prin parteneriate.
Ambalajele de unică folosință se află și în pilon.
Nu numai ecologiștii solicită acum companiilor să utilizeze resursele mai durabil. Ca multe alte companii, Nestlé s-a angajat, prin urmare, să se transforme complet în ambalaje reciclabile și reutilizabile până în 2025. Acest lucru este, de asemenea, extrem de necesar: mișcarea „Eliberați-vă de plastic” listează Nestlé, alături de Coca-Cola și PepsiCo, drept unul dintre cei mai mari producători de deșeuri din plastic din lume. Cu toate acestea, observatorii sunt sceptici dacă Nestlé va putea inversa curba atât de repede.