Nestlé îi inspiră pe oameni cu mâncare și idei bune
Nutriție: Inspirați oamenii cu mâncare și idei bune
Inspirați oamenii cu mâncare și idei bune
Mâncarea înseamnă mai mult decât nutriție. Pentru mulți oameni este o aventură a inimii. Pentru a deveni și baza pentru o viață fericită și sănătoasă, noi, la Nestlé, facem tot ce putem - cu produse, servicii și informații bune cu privire la problemele nutriționale.
După cum se spune zicala: „Tu ești ceea ce mănânci.” Această zicală pare mai actuală ca niciodată. Mulți oameni sunt foarte conștienți de mâncarea lor. Dar „delicios” nu mai este singurul criteriu în acest context. În Studiul nutrițional Nestlé 2019, 65% dintre germani au declarat că este important pentru ei să mănânce bine. Fiecare al doilea bărbat și 64% dintre femei mănâncă sănătos din convingere.
Pe de altă parte, studiul arată, de asemenea, că nu este întotdeauna atât de ușor să implementezi o dietă sănătoasă. 85% dintre participanți declară că nu mănâncă atât de bine echilibrat pe cât și-ar dori. Prin urmare, mulți consumatori doresc asistență - cu know-how, sfaturi practice și cu produse care să le permită să ducă o viață mai fericită și mai sănătoasă. La Nestlé, vrem să ne facem partea în aceste trei domenii. La urma urmei, alimentația bună este cea care ne mișcă.
• Oferiți alternative mai gustoase și mai sănătoase sub formă de produse
• Inspirați oamenii să ducă o viață mai sănătoasă
• Construiți, împărtășiți și aplicați cunoștințe nutriționale
Cu această triadă, dorim să ne asigurăm că tot mai mulți oameni pot mânca o dietă variată și echilibrată. Pentru ca acest obiectiv major să nu rămână prea abstract, am obținut 15 obiective specifice pentru 2020.
Mănâncă și bea sănătos, dar cum? Nutriția este un subiect atât de multilateral, încât uneori poate fi dificil să vezi pădurea pentru copaci. Cum ar trebui să decidem ce alimente satisfac nevoile și dorințele noastre individuale? Cel mai bun mod de a face acest lucru este să te ocupi conștient de nutriție și să aduni informații. La Nestlé, vrem să ajutăm.
Începe cu ambalajul produsului nostru, de exemplu. Aici vă informăm ce ingrediente sunt conținute în produs. În plus, oferim valorile nutriționale nu numai la 100 de grame, ci și pe porție, cu cantitățile de referință corespunzătoare pentru aportul zilnic al acestor nutrienți. Pe lângă informațiile nutriționale prescrise legal, ambalajele noastre conțin și informații despre fibrele dietetice.
În plus, susținem implementarea unui sistem de etichetare uniform, codat în culori: Nutri-Score. Împarte alimentele în cinci categorii de la A (alegere mai sănătoasă) la E (alegere mai puțin sănătoasă), evaluarea bazându-se pe un algoritm științific. La Nestlé, ne-am angajat să introducem scara de scrisori auto-explicativă pe ambalaje în toată Europa. În acest fel, cumpărătorul se poate orienta asupra problemelor nutriționale din supermarket.
Avem mai multe sfaturi practice pentru fiecare zi la Nestlé Nutrition Studio. Fie că este vorba despre „simțiți-vă bine greutatea”, „copil și familie” sau „fitness și vitalitate” - există ceva pentru toată lumea.
În inițiative și pe site-uri web speciale, ne reunim, de asemenea, cunoștințele despre subiectul nutriției, pe care le dobândim și le extindem constant prin cercetare. „Nestlé pentru copii mai sănătoși”, de exemplu, este inițiativa noastră, care oferă sfaturi de nutriție de zi cu zi pentru întreaga familie. Și pe site-ul web „Nutriție la bătrânețe”, persoanele în vârstă pot afla cum se schimbă nevoile corpului lor și ce rol joacă mâncarea și băutura în acest sens.
În divizia „Nestlé Health Science”, investigăm modul în care alimentele pot avea un impact pozitiv asupra sănătății noastre. Pe baza rezultatelor cercetării, putem dezvolta alimente în scopuri medicale speciale (diete echilibrate). Printre altele, acest lucru creează soluții speciale pentru persoanele în vârstă cu dificultăți la înghițire.
Cunoștințele pe care le adunăm au, de asemenea, un impact important asupra produselor noastre. Ele ne ajută să oferim alternative mai sănătoase - cu gust constant constant. De exemplu, rețetele produselor noastre sunt puse în mod regulat în ritmul lor și îmbunătățite dacă este necesar.
În funcție de produs și de rețeta inițială, se reduce zahărul adăugat, conținutul de sodiu (sare de masă) sau conținutul de acizi grași saturați. Dar asta nu este tot. În același timp, încercăm - acolo unde este posibil - să promovăm în mod specific ingredientele dorite. Acest lucru poate însemna că creștem proporția de cereale integrale, legume, nuci sau leguminoase.
Indiferent dacă este mai puțin sau mai mult: Cu toate modificările, ne asigurăm întotdeauna că menținem listele de ingrediente cât mai scurte și mai ușor de înțeles. Consumatorul ar trebui să poată vedea dintr-o privire ceea ce se află în batonul de ciocolată sau în hamburgerul vegetarian. De altfel, acest lucru se aplică și produselor noi. Compoziția nutrițională joacă, de asemenea, un rol decisiv aici. În acest fel, putem viza de la început nevoile nutriționale ale unor grupuri țintă specifice. De exemplu, prin dezvoltarea de alimente special destinate femeilor însărcinate, mamelor și copiilor.