Nestlé vrea să facă produsele Maggi 24 de ore mai sănătoase

Multinaționala Vevey reduce cota de sare și aditivi pentru marca sa istorică.

vrea

Postat: 06/01/2017 21:18

Maggi s-a născut în 1869 la Kemptthal (Zurich).

Pe termen mediu, emoția garantată sub palat! Nestlé SA dorește să facă produsele marca Maggi mai sănătoase. Multinaționala Vevey intenționează astfel să reducă drastic proporția de săruri și aditivi din delicatese ale acestui brand istoric.

Istoric? Cuvântul nu sună prea puternic. Compania a început în 1869, când Julius Maggi a preluat moara tatălui său din Kemptthal, în cantonul Zurich. Cincisprezece ani mai târziu, antreprenorul a lansat prima făină de leguminoase pe piața elvețiană, un aliment bogat în calorii, ieftin și rapid de preparat. Este mai ales destinat lucrătorilor, supuși în acel moment unor teste severe.

În 1886, afacerea lui Julius Maggi a fost transformată într-o societate pe acțiuni. Dezvoltă făină pentru supe gata gătite. Mazărea și fasolea sunt unele dintre principalele sale materii prime. Și în 1886 a apărut celebrul condiment lichid Arôme Maggi.

Importanța dieteticii

Timpul trece, obiceiurile evoluează. După cei 30 de ani glorioși, dietetica a ocupat un loc din ce în ce mai important în viața de zi cu zi a occidentalilor. „În conformitate cu așteptările actuale ale consumatorilor, am decis să refacem listele de ingrediente din gama noastră Maggi din întreaga lume. Vrem să favorizăm utilizarea ingredientelor care sunt mai familiare consumatorilor ", spune Michael Jennings, purtătorul de cuvânt al Nestlé SA, proprietar al mărcii Maggi din 1947.