Nevoile zilnice de calorii - Fitseven
Cum să calculați necesarul zilnic de calorii în funcție de sex, vârstă, greutate și nivelul de activitate fizică. Exemple de calcule.
Formula Harris și Benedict
Formula Harris și Benedict este o metodă de calcul a necesității zilnice de calorii pentru menținerea greutății corporale. Consumând cantitatea de calorii calculată folosind formula, veți menține o greutate stabilă.
Este important de reținut că calculele vor fi valabile numai pentru persoanele cu construcție normală. Această metodă nu se aplică persoanelor subțiri, supraponderale sau foarte musculare, deoarece nu ia în considerare caracteristicile și nevoile individuale.
Istoria formulei calorice
Prima versiune a formulei, Rata metabolică bazală, pentru definirea nevoilor calorice a fost dezvoltată empiric și a fost prezentată în 1919 de antropologii James Arthur Harris și Francis Gano Benedict.
Pentru această formulă, cercetătorii au observat 239 de persoane de sex diferit, de toate vârstele și cu procent variabil de grăsime corporală. Formula a fost modificată ulterior și rafinată de oamenii de știință Roza A.M. și Shizgal H.M. în 1984.
Metabolism bazal
Formula lui Harris și Benedict definește rata metabolică bazală (BMR), cantitatea de energie de care are nevoie corpul nostru, ca să nu mai vorbim de energia suplimentară necesară pentru toată activitatea fizică. Adică, cheltuielile minime de energie zilnice care permit corpului să supraviețuiască.
MB definește consumul de energie „în repaus”, care este numărul de calorii necesare organismului pentru a menține un individ în viață. Orice tip de activitate fizică crește necesarul real de energie și, prin urmare, necesită un multiplicator.
MB = 88,36 + (13,4 x Greutate în kg) + (4,8 х Înălțime în cm) - (5,7 х Vârstă în ani)