New York Cheesecake

New York Cheesecake.

Am găsit acest cheesecake pe blogul „Urmează-mă în bucătărie”

Plin de rețete drăguțe în acest univers și o persoană fermecătoare pe care am avut ocazia să o cunosc la târgul de bloguri culinare.

Mulțumesc Vovone pentru această rețetă pe care ți-am furat-o cu mare drag.

Acest cheesecake este divin și eu, care ador toate deserturile de brânză, am fost cucerit.

Am pus doar puțină frișcă ca decor pentru fotografie.

Am făcut mai degrabă un coulis de zmeură decât un coulis de caramel.

Mod de preparare: 40 mn Gătit: 65 mn

Ingrediente pentru aproximativ 16 părți

Bazat

180 gr de biscuiți ca untul mic Lu

90 gr unt

20 gr zahăr

Pentru garnitură

900 gr de Philadelphia

260 gr zahăr

1/2 linguriță de sare

70 gr de făină

1 lamaie (suc si coaja)

600 gr smântână grea 30% grăsime

8 ouă

---