Niacina de vitamina B3 are nevoie, deficiențe și efecte secundare
Niacina, cunoscută și sub numele de vitamina B3 sau vitamina PP (pelagra preventive), este implicată în multe procese din corpul nostru și este deosebit de importantă pentru metabolismul glucidelor, aminoacizilor și grăsimilor. Pielea, țesutul muscular, sistemele nervoase și digestive, precum și reproducerea și repararea ADN-ului au nevoie de niacină. Dezvăluim ce alimente conțin o cantitate deosebit de mare de niacină, cât de mare este necesarul zilnic și ce trebuie făcut în caz de deficit de vitamina B3.
Alimente bogate în niacină
niacină este unul dintre solubili în apă Vitamine B și apare sub două forme în corpul uman: acidul nicotinic și nicotinamida. Organismul poate transforma ambele forme unul în altul și, de asemenea, produce niacină însăși din aminoacid triptofan. Niacina se găsește în principal în produsele de origine animală. Carnea, peștele, măruntaiele, ficatul de porc sau de vițel, de exemplu, sunt surse bune de vitamina B3. Cu toate acestea, femeile însărcinate ar trebui să evite măruntaiele, deoarece conțin și cantități mari de vitamina A.! Surse vegetale de niacină sunt foarte rare. Deși vitamina B este conținută și de multe produse din cereale sub formă de acid nicotinic, se pierde din nou atunci când cerealele sunt măcinate în mod obișnuit. În general, niacina din plante este mai puțin utilizată de organism. Cu toate acestea, boabele de cafea sunt considerate un bun furnizor de niacină pe bază de plante.
Mai ales în lunile mai întunecate ale anului, mulți suferă de un deficit de vitamina D, deoarece corpul nostru poate folosi vitamina numai sub influența
Necesitatea zilnică de niacină/vitamina B3
Femeile: 11-13 mg niacină (în funcție de vârstă)
Bărbați: 14 până la 17 mg niacină (în funcție de vârstă)
Femeile care alăptează: 16 mg niacină
Copii: 7-18 mg niacină (în funcție de vârstă)
Când este un deficit de niacină și cum îl recunosc?
Deficitul de niacină este destul de rar în latitudinile noastre. Aprovizionarea cu vitamina B este considerată sigură la noi. O deficiență poate apărea numai cu o nutriție dezechilibrată pe termen lung, iar grupurile individuale sunt mai susceptibile de a fi afectate de o deficiență decât altele, inclusiv femeile însărcinate și care alăptează, persoanele care iau în mod regulat medicamente (de exemplu, medicamente antidiabetice, beta-blocante), au o dietă pe termen lung cu conținut scăzut de proteine sau suferă de boli inflamatorii intestinale sau alte tulburări gastro-intestinale. Consumul ridicat de alcool sau bolile cu activitate metabolică ridicată (infecții, febră, cancer) pot duce, de asemenea, la un deficit de niacină. Pentru Simptome ale deficitului de niacină includ pierderea poftei de mâncare, pierderea în greutate, ineficiențele fizice și mentale, tulburările de somn sau stările de spirit.
Dacă există de fapt un deficit de niacină, suplimentele nutritive vă pot ajuta. În orice caz, acest lucru trebuie discutat în prealabil cu medicul sau farmacistul, deoarece o supradoză sau o combinație incorectă de preparate poate face mai mult rău decât bine. Acest lucru se aplică mai ales acidului nicotinic, care poate duce la efecte secundare, cum ar fi înroșirea pielii, senzație de căldură, mâncărime a pielii, leziuni hepatice sau afecțiuni gastro-intestinale.
Și ar trebui să știți și despre asta: Vitamina B12 - așa recunoașteți o deficiență