Nivelul colesterolului; Trigliceridele inferioare Așa merge; s - edubil

eu sunt Chris Michalk. În cursul unei boli metabolice, am început blogul în 2014 și sunt omul din spatele majorității textelor edubile. Mi-am făcut diploma de licență în biochimie celulară (1.0; curs: BSc. Științe ale vieții). Prefer să mă ocup de subiecte care privesc optimizarea și performanța sănătății și sunt autorul celei de-a cincea cărți, „Optimizarea sănătății, creșterea performanței”, care a fost publicată în 2019 de Springer-Verlag.

trigliceridele

Conținutul acestui articol

Ieri am vorbit deja despre o parte foarte importantă a planului dvs. de bază: omega-3.

Am atins pe scurt de ce acizii grași omega-3 - vorbim despre DHA și EPA - sunt atât de esențiali pentru funcționarea receptorilor de insulină.

În plus, cu acizii grași n3, v-am oferit posibilitatea de a reduce valorile lipidelor din sânge (în special trigliceridele) foarte semnificativ (≥ 50%) într-un timp scurt.

Astăzi adăugăm mai multe.

Am putea folosi și introducerea de ieri pentru acest articol.

Pentru că: astăzi vorbim de fosfolipide sub forma unui aliment - lecitina din soia.

Lecitina de soia este practic un complex fosfolipidic care este foarte asemănător cu membranele celulare, mai exact: Acesta conține elementele care formează membranele celulare.

Acesta este punctul esențial. Din păcate, rareori vorbim despre importanța membranelor pentru sănătatea și performanța dumneavoastră. Puteți găsi deja o mulțime de informații aici pe blog, așa că nu voi intra aici.

Bine de știut: colina conținută în lecitina din soia este esențială pentru formarea fosfolipidelor, care transportă grăsimile din ficat. De fapt, aceasta este o problemă importantă în creșterea animalelor, deoarece ficatul gras este o problemă gravă - și pentru noi.

Pe baza ilustrației de ieri, vrem să ne aprofundăm puțin cunoștințele astăzi.

Structura fosfolipidelor

Compoziția de lecitină din soia

Deci, dacă cumpărăm lecitină din soia într-o farmacie, aceasta conține de obicei aproape 50% fosfolipide și 35% trigliceride. Acestea din urmă sunt grăsimi clasice, inclusiv acidul linoleic, un acid gras omega-6, cu un procent ridicat.

Mi-a spus o doamnă de la cunoscutul magazin de droguri că valorile lecitinei din soia sunt la limita superioară a valorilor enumerate aici.

Din păcate, găsim fluctuații mari, după cum puteți vedea.

Reduceți nivelul colesterolului cu lecitina din soia

Lecitina de soia ar trebui, de asemenea, să facă parte din elementele de bază, pur și simplu pentru că - împreună cu acizii grași omega-3 - vă va hrăni membranele celulare, ceea ce asigură o semnalizare celulară bună.

Ca un efect secundar frumos, lecitina din soia pare să aibă, de asemenea, o influență masivă asupra echilibrului colesterolului.

Știu că unii oameni nu au colesterol pe radar sau acceptă nivelul lor ridicat. Este în regulă. Nu suntem o mafie a colesterolului.

Dar există cu siguranță oameni care ar dori să aibă un nivel scăzut de colesterol normal sau care nu mai pot vedea degetul arătător ridicat al medicului. Și această postare este pentru acești oameni.

Pentru că: ce ai prefera să faci? Înghițiți statine sau 14 g de lecitină din soia?

(Notă: Bineînțeles că există încă o nouă intervenții pentru scăderea colesterolului. Acesta este A Posibilitate.)

Să ascultăm lumea studiului:

Studiul 1 (Brook, 1986)

Nouă pacienți cu hiperlipoproteinemie de tip IIa și nouă pacienți cu hiperlipoproteinemie de tip IV au primit lecitină de soia, 12 g/zi, timp de 3 luni. Colesterolul plasmatic și trigliceridele au fost reduse cu 15 și respectiv 23%, iar HDL-colesterolul a crescut cu 16% la pacienții cu hipercolesterolemie. Funcția plachetară a fost neschimbată. La pacienții hipertrigliceridemici, colesterolul total a scăzut cu 18%, trigliceridele cu 36% și colesterolul HDL a crescut cu 14%. A existat o reducere de 27% a agregării plachetare (P mai mică de 0,01).

  • 12 g lecitină din soia scade nivelul colesterolului și al trigliceridelor cu 15 și respectiv 23% și, în același timp, crește nivelul HDL cu 16% (la pacienții cu niveluri lipidice din sânge deraiate; hiperlipoproteinemie)
  • La pacienții cu hipertrigliceridemie (niveluri prea mari de trigliceride), nivelurile de colesterol au scăzut cu 18%, iar nivelurile de trigliceride cu 36%

Studiul 2 (Mourad, 2010)

Colesterolul total și LDL au fost evaluate după administrarea lecitinei de soia la pacienții hipercolesterolemici. O capsulă de lecitină din soia (500 mg/RP-Sherer) a fost administrată zilnic. Cu două luni înainte de începerea tratamentului, au fost recoltate probe de sânge pentru analiza lipidelor totale și a fracțiunilor de colesterol. Rezultatele au arătat o reducere de 40,66% și 42,00% a colesterolului total și de 42,05% și 56,15% a colesterolului LDL după tratament timp de o lună și respectiv două luni. O reducere semnificativă a concentrației colesterolului total și a LDL-colesterolului a fost observată în prima lună de tratament, sugerând că administrarea zilnică de lecitină din soia poate fi utilizată ca tratament suplimentar în hipercolesterolemie.

  • 500 mg sub formă de capsulă de lecitină din soia (atenție: conținut ridicat de colină!) A redus valoarea colesterolului cu 40% (prima lună), 42% (a doua lună) și colesterolul LDL cu 42% (prima lună) și 56% (a doua lună) la pacienții cu valori lipidice din sânge deraiate

Studiul a avut un număr destul de mare de participanți, dar lucrarea în sine a fost din păcate de o calitate inferioară (mai mult) (formală).

Datorită diverselor studii efectuate pe animale, „efectul lecitinei din soia” era cunoscut de multă vreme:

Studiul 3 (Wilson, 1998)

Comparațiile de grup au dezvăluit că maimuțele care au alimentat dieta mAHA Pasul 1 au avut niveluri semnificativ mai scăzute de plasmă TC (-46%) și non-HDL-C (-55%) comparativ cu dieta AAD, în timp ce maimuțele hrănite cu dieta AHA Pasul 1 au avut reduceri mai mici în concentrațiile plasmatice de TC (-21%) și non-HDL-C (-18%). Maimuțele hrănite cu dieta mAHA Step I au prezentat TC plasmatic semnificativ mai scăzut (-32%) și non-HDL-C (-45%) comparativ cu maimuțele hrănite cu dieta AHA step. De asemenea, doar dieta mAHA Step I a redus semnificativ nivelurile de TC plasmatică pre-tratament și non-HDL-C cu - 39 și, respectiv, -51%, fără efect semnificativ asupra nivelurilor plasmatice HDL-C sau TG.

Ce ai făcut aici?

Cercetătorii au „recrutat” maimuțe.

  • Unui grup i s-a permis să mănânce ca un american tipic
  • Unui grup i s-a permis să mănânce conform recomandărilor Asociației Americane a Inimii (AHA)

(Notă: cereale integrale, proteine ​​slabe, legume/fructe, cu conținut scăzut de grăsimi saturate)

  • Unui grup i s-a permis să mănânce conform lecitinei de soia AHA PLUS (mAHA)

În acest grup (dieta AHA plus SL) valoarea colesterolului a scăzut cu aproape 50% comparativ cu dieta standard, fracția non-HDL (= tot ceea ce nu este HDL) cu 55%.

Pentru comparație: dieta AHA a redus nivelul colesterolului cu 21% și fracția non-HDL cu 18%.

Acest lucru arată foarte frumos că dieta AHA are cu siguranță un impact asupra nivelului de lipide din sânge, lecitina din soia poate intensifica semnificativ aceste efecte.

În experimentul 2, 45 de hamsteri au fost împărțiți în trei grupuri de 15 și hrăniți următoarele trei diete nepurificate modificate timp de 8 săptămâni: o dietă hipercolesterolemică (HCD) conținând 10%, ulei de cocos și 0,05%, colesterol, HCD plus 3,4%, lecitina din soia (+ SL) sau HCD cu niveluri adăugate de linoleat și colină echivalente cu dieta + SL, dar fără lecitină (-SL). Lipidele plasmatice au fost determinate ca în experimentul 1, iar aortele au fost fixate prin perfuzie și roșu de ulei O colorat pentru analize morfometrice ale zonei cu dungi grase. În raport cu grupul HCD, hamsterii tratați cu + SL au prezentat TC plasmatică semnificativ mai scăzută (-58%), non-HDL-C (-73%) și arie de grăsime aortică (-90%). Comparativ cu grupul -SL, hamsterii alimentați cu dieta + SL au prezentat TC plasmatic semnificativ mai scăzut (-33%), non-HDL-C (-50%) și au redus semnificativ zona striului de grăsime aortică (-79%).

45 de hamsteri au fost împărțiți în trei grupe.

  • 15 hamsteri au primit o dietă de creștere a colesterolului cu 10% ulei de cocos și colesterol
  • 15 hamsteri au primit aceeași dietă, inclusiv lecitină din soia
  • 15 hamsteri au primit aceeași dietă, inclusiv acid linoleic și colină

Cu ultima dietă doriți să aflați dacă vreun efect al lecitinei din soia se datorează substanțelor pe care le conține, acid linoleic și colină.

Comparativ cu dieta care crește colesterolul, hamsterii cărora li s-a administrat și lecitină din soia au avut cu aproape 60% mai puțin colesterol și cu 73% mai puțin colesterol non-HDL. Acest lucru a dus la o depunere cu 90% mai mică de grăsime în aortă.

În comparație cu dieta de creștere a colesterolului, inclusiv acidul linoleic și colina, hamsterii cărora li s-a administrat SL au avut cu 33% mai puțin colesterol și cu 50% mai puțin colesterol non-HDL. Acest lucru a dus la depunerea cu 80% mai puțină grăsime în aortă.

Se numește: Aici s-a dovedit clar că lecitina din soia nu funcționează (numai) deoarece conține acid linoleic și colină.

Ce înseamnă asta acum?

Această lucrare ne oferă indicații că lecitina din soia poate modula foarte clar echilibrul colesterolului. Poate pentru că, pe baza acestor trei lucrări, nu se poate spune desigur dacă este cu adevărat. Dar, după cum sa indicat deja de mai multe ori: Ne ocupăm de posibilități. Ce se întâmplă când combinați omega-3 cu lecitină din soia? Sau cu taurină? Sau cu sportul? Sau o dietă săracă în carbohidrați? Ar fi interesant.

Rămâne (încă) un mister de ce lecitina din soia poate funcționa astfel.

Trei mecanisme sunt direct concepute:

  • Lecitina din soia crește activitatea sau expresia receptorului LDL. Aceasta elimină mai mult colesterol LDL din sânge.
  • Colina este esențială pentru a construi fosfolipide. S-ar putea ca colina să se asigure că mai puține trigliceride sunt stocate în ficat. Trigliceridele, ca și carbohidrații, pot da naștere moleculei de acetil-CoA, din care se sintetizează colesterolul. Un „exces de energie” hepatic ar fi cu siguranță o forță motrice pentru biosinteza colesterolului.
  • Lecitina din soia ar putea asigura, de asemenea, că colesterolul părăsește corpul în bilă. De asemenea, de conceput.

literatură

Brook, J. Gerald; Linn, Shai; Aviram, Michael (1986): "Lecitina din soia dietetică scade nivelul trigliceridelor plasmatice și inhibă agregarea plachetară indusă de colagen și ADP". În: Medicină biochimică și biologie metabolică. 35 (1), pp. 31-39, DOI: 10.1016/0885-4505 (86) 90055-1.

Mourad, Amouni Mohamed; de Carvalho Pincinato, Eder; Mazzola, Priscila Gava și colab. A. (2010): „Influența administrării de lecitină din soia asupra hipercolesterolemiei”. În: Colesterol. 2010, pp. 1-4, DOI: 10.1155/2010/824813.

Wilson, Thomas A; Meservey, Craig M; Nicolosi, Robert J (1998): „Lecitina din soia reduce colesterolul lipoproteic plasmatic și aterogeneza timpurie la maimuțele și hamsterii hipercolesterolemici: dincolo de linoleat”. În: Ateroscleroza. 140 (1), pp. 147-153, DOI: 10.1016/s0021-9150 (98) 00132-4.