Nivelurile de lipide din sânge și nutriția Acestea sunt cele mai bune zece medicamente care scad colesterolul - WELT
Oricine dorește să controleze niveluri ridicate de lipide din sânge ar trebui să încerce dieta. Acest tip de terapie nu are de obicei efecte secundare.
Nu o margarină dietetică, ci o simplă bucată de fruct: potrivit unui studiu prezentat la conferința „Experimental Biology 2011” din Washington DC, 75 de grame de felii de mere uscate pe zi reduc colesterolul LDL cu 23% în decurs de șase luni.
Acestea sunt efecte care pot concura cu medicamentele care scad colesterolul. În plus față de mere, există numeroase alte alimente care au efecte pozitive asupra nivelului de lipide din sânge.
Efectele lor sunt diferite. Unii scad colesterolul total, alții schimbă raportul dintre HDL benefic (transportă colesterolul de la pereții vaselor de sânge la ficat) și LDL problemă (aduce colesterolul la pereții vaselor de sânge și tinde să se oxideze), unii inhibă digestia grăsimilor, alții păcălesc și forțează ficatul să facă acest lucru. să folosească colesterolul propriu al organismului pentru producerea acizilor biliari.
Cu toate acestea, ele sunt similare la un moment dat: că nu au niciun risc. Deoarece, ca mâncare tradițională, au reușit să demonstreze de secole că sunt în mare parte fără efecte secundare.
Cea mai bună dietă pentru scăderea colesterolului
Merele : Pectinele Apple, care fac parte din fibrele dietetice, leagă acizii biliari de ei înșiși, astfel încât ficatul trebuie să formeze noi acizi biliari (care sunt necesari pentru digestia grăsimilor), atrăgându-se din colesterolul din corp. Rezultatul: nivelul colesterolului din sânge scade. De remarcat este un studiu de la Viena din 1992, în care un preparat din pectină de mere a fost administrat pacienților cu niveluri ridicate de lipide din sânge. După doar șase săptămâni, sângele dvs. a arătat un nivel de colesterol LDL dăunător, care a fost cu până la 30 la sută mai mic, iar nivelul fracțiilor utile HDL care „curăță” vasele de sânge au crescut.
Mazăre: Ca toate leguminoasele, mazărea conține cantități mari de saponine. Aceste substanțe iau într-adevăr nivelul colesterolului într-o clește. Pe de o parte, ele forțează moleculele de colesterol din alimente în complexe insolubile, astfel încât să nu poată pătrunde în sânge. Pe de altă parte, aceștia leagă acizii biliari de ei înșiși, astfel încât ficatul trebuie să folosească colesterolul din organism pentru a putea produce noi acizi biliari. Năutul are cel mai mare conținut de saponină, cu 50 de miligrame pe kilogram.
Semințe de purici: Semințele de purici sunt principalul furnizor de psyllium, o fibră dietetică solubilă în apă, care este, de asemenea, deseori atribuită „mucilagiului plantei”. Influențând cantitatea și compoziția bilei, reduce nivelul colesterolului cu până la 15%. În cazuri rare, psyllium poate provoca reacții alergice. În caz contrar, un aport de până la 20 de grame de psyllium pe zi este considerat inofensiv. Cu toate acestea, întârzie efectele medicamentelor luate în același timp.
Ceai verde/oolong: Ceaiul verde din China și Japonia, precum și ceaiul semi-fermentat oolong din Taiwan inhibă absorbția grăsimilor din alimente, probabil în principal datorită taninelor și saponinelor lor. Un studiu recent al Universității de Stat din Oklahoma confirmă efectele de scădere a LDL ale ceaiului verde chiar și la pacienții care suferă deja de tulburări ale metabolismului lipidelor. În acest studiu, subiecții au băut patru căni pe zi - aceasta este o doză care poate fi realizată și pentru un european.
ghimbir : Ghimbirul scade valorile colesterolului cu gingerolii săi, ceea ce, după cum explică farmacistul Anja Riyazi de la Universitatea din Münster, „asigură o conversie crescută a colesterolului în acizi biliari”. Doza terapeutică este de două grame pe zi, care poate fi realizată cu ușurință cu ajutorul bucătăriei asiatice.
usturoi : Ingredientul activ alinul usturoiului inhibă enzime importante în sinteza colesterolului. Efectul său de scădere a colesterolului a fost acum dovedit cu atenție din punct de vedere științific, dar, conform studiilor generale de prezentare, nu pare să ducă la o creștere a colesterolului „bun” HDL. O alternativă la usturoi este usturoiul sălbatic local, conținutul său de ingredient activ fiind de multe ori mai mare decât omologul său asiatic.
seminte de in: Un studiu recent al Universității de Stat din Iowa din Statele Unite a arătat că consumul a trei lingurițe de semințe de in pe zi într-o perioadă de trei luni a redus nivelul colesterolului la bărbați cu peste 10 la sută. Efectul de scădere a colesterolului din semințele de in se bazează pe ingredientul său lignan. Cu toate acestea, captura este că această substanță nu prezintă efecte de scădere a colesterolului la femei. „Se știe că lignanii sunt estrogeni pe bază de plante care au un efect foarte slab, dar măsurabil, care este similar cu cel al hormonului sexual feminin”, explică Wolfgang Wesiack, președintele Asociației Interniștilor Germani (BDI). Dar, deoarece femeile au deja suficient estrogen, s-ar putea ca aportul omologilor lor din plante să nu mai aibă niciun efect suplimentar.