Noi dovezi științifice confirmă faptul că adoptarea unei diete fără sare are foarte puțin

Mai multe studii efectuate în Statele Unite arată că un aport foarte scăzut de sodiu ar avea puțină influență asupra riscului de accident cardiovascular.

științifice

Jean-Francois Thébaut

Jean-Francois Thébaut este cardiolog, membru al Colegiului Haute Autorité de la Santé, președinte al Comisiei pentru îmbunătățirea practicilor profesionale și siguranța pacienților.

Atlantico: În ce context sunt prescrise dietele cu un consum mai mic sau deloc de sare? Este dovedită eficacitatea lor? ?

New York Times subliniază că, dincolo de a fi de puțin folos, aceste diete ar putea, dimpotrivă, să prezinte riscuri reale pentru unii pacienți. Există concluzii de consens cu privire la riscurile cardiace cauzate de dietele cu conținut scăzut de sare? ?

Desigur, există un consens la nivel mondial pentru restricția moderată de sodiu. Pe de altă parte, niciun studiu serios nu sugerează că această restricție moderată de sodiu nu este necesară. Cu toate acestea, o evaluare biologică a unui pacient sub acest tip de tratament trebuie monitorizată în mod regulat, inclusiv pentru alți electroliți precum potasiul, a cărui scădere sau exces poate fi foarte periculoasă.