Noi perspective asupra democrației alimentare în acces deschis - Speiseräume StadtErnahrung

Numărul actual al revistei cu acces liber „Politics and Governance” este dedicat democrației alimentare. Printre acestea se numără câteva articole interesante care tratează politica alimentară locală în orașele europene. Eseul lui Annelie Sieveking, de exemplu, privește consiliul nutrițional din Oldenburg, altul discută despre experiența nutriționiștilor nord-americani.

„Cu intenția generală de a stimula dezbaterea despre democrația alimentară, această problemă tematică își propune să arunce o lumină proaspătă asupra relației complexe dintre alimentație și democrație în diferite contexte. Sunt prezentate noi perspective teoretice și analize empirice care explorează, ascuțesc, pun sub semnul întrebării și extind potențialul democrației alimentare, atât ca o analiză care se deschide asupra stării și dezvoltării sistemelor alimentare contemporane, cât și ca o idee politică pentru transformarea sistemului alimentar agroindustrial dominant. În acest editorial al numărului tematic „Noi perspective asupra democrației alimentare”, recapitulăm pe scurt dezbaterea existentă despre democrația alimentară, explicăm obiectivele și întrebările generale ale problemei tematice și oferim o imagine de ansamblu asupra articolelor adunate.

---