Noi practici alimentare în grupurile de femei din Benin de coastă - Persée

Albert Irene. Noi practici dietetice în grupurile de femei din Benin de coastă. În: Tiers-Monde, volumul 33, nr. 132, 1992. Faptul alimentar: dezbateri și perspective, sub îndrumarea lui Emmanuel Calvo și Georges Courade. pp. 861-872.

grupurile

NOI PRACTICI ALIMENTARE

LA GRUPURILE DE FEMEI

DIN BENIN LITORAL

de Irène Albert *

Introducere

În Benin, evoluția sistemului alimentar, adică organizarea producției agricole, procesarea și comercializarea produselor alimentare, reflectă schimbările care au avut loc în condițiile materiale de producție. A avut ca rezultat o modificare a relațiilor sociale de producție, în special între bărbați și femei.

În trecut, au participat, fiecare în felul său și în funcție de statutul său în grup, la gestionarea spațiului și a resurselor, la viața economică, socială și culturală. Toată lumea și-a găsit locul și interesul pentru strategia generală a grupului de a produce și de a reproduce.

Sub efectele crizei care afectează societățile țărănești și se confruntă cu necesitatea de a compensa scăderea aproape generală a producției alimentare și scăderea veniturilor legate în special de fragmentarea parcelelor, sărăcirea solului și deteriorarea terenului. culturi, aceste strategii au devenit mai complexe și diversificate.