Noi recomandări dietetice pentru sport - FC Institute - FRFC Institute; FR
Colegiul American de Medicină Sportivă a lansat recomandări dietetice actualizate pentru sportivi. Această recomandare renumită oferă, printre altele, recomandări dietetice pentru sportivi cu privire la aportul de carbohidrați, proteine, apă, vitamine și minerale.
O alimentație bună ajută la îmbunătățirea performanței atletice și a recuperării. Această concluzie apare în raportul de expertiză al Colegiului American de Medicină Sportivă (ACSM) și al Asociației Americane de Dietetică și Dietetici din Canada. Datorită apariției în ultimii 10 ani a numeroaselor studii care examinează efectul dietei asupra exercițiilor fizice, liniile directoare dietetice din 2011 au fost revizuite. Oamenii de știință și dieteticienii (sportivi) de renume au colaborat la aceasta. Recomandările sunt destinate adulților care participă la sportul competițional. Recomandarea pentru aportul de proteine a fost modificată semnificativ în această nouă opinie. Aceasta se bazează pe intensitatea și starea antrenamentului sportivului și nu pe tipul de atlet (rezistență versus forță). Documentul rezumativ de 25 de pagini oferă o mulțime de informații de bază despre carbohidrați, proteine, grăsimi, apă și aportul de vitamine și minerale pentru diferite tipuri de sportivi. Acest articol explică pe scurt recomandările.
Glucidele
Carbohidrații sunt o parte esențială a nutriției sportive, deoarece sunt principala sursă de energie pentru organism. Înainte de mișcare, este important, prin urmare, să consumați suficienți carbohidrați pentru a furniza rezervele de energie. În timpul exercițiului, carbohidrații furnizează organismului energia de care are nevoie pentru a efectua. Documentul rezumat oferă recomandări pentru aportul de carbohidrați înainte și în timpul exercițiului, în funcție de durata și intensitatea efortului.
Proteină
În dietă, proteinele ajută la construirea și menținerea masei musculare. Importanța nu este doar cantitatea de proteine, ci și distribuția aportului de proteine pe parcursul zilei. Porțiunile de proteine de aproximativ 20 g (sau 0,25 până la 0,3 g de proteină/kg de greutate corporală) sunt cele mai eficiente în optimizarea sintezei proteinelor musculare după exerciții. Planificarea unei mese care conține 20 g de proteine în timpul fazei de recuperare - direct și până la două ore după exercițiu - este, prin urmare, benefică pentru mușchi.