Nonnettes Dijon fără gluten - Ma Vie Sans Gluten

Rețetă fără gluten propusă de: Victoria Cheneau

Tip
Desert

Pentru 14
oameni)

Pentru cei care iubesc aroma turtelor dulci, iată nonnettes Dijon fără gluten !

Cu făină de orez-nucă, condimente, marmeladă de portocale și miere, aceste mici prăjituri tradiționale din estul Franței vă vor fermeca.

Dacă aduceți nițete Dijon fără gluten ca mine pentru o pauză de cafea gourmet cu colegii sau prietenii, veți fi în centrul atenției. !

Ingrediente:

120 g de miere de producător

50 g zahăr de cocos sau rapadura

1 linguriță de nivel de condimente: amestec de scorțișoară, cardamom, ghimbir

Se amestecă ingredientele aluatului

Într-o cratiță mică, cântăriți apa, zahărul, mierea și condimentele. Se încălzește și se fierbe ușor. Se cântărește făina, amidonul și drojdia într-un castron. Se amestecă turnând ușor conținutul tăvii. Se toarnă aluatul în cupe mici pentru briose, fără a le umple până la margine, deoarece se vor umfla.

Introduceți miezul portocaliu de marmeladă

Cu o lingură mică, așezați puțină marmeladă portocalie în centrul brioșelor. Împingeți-l ușor, astfel încât să coboare în inima nonnette-ului Dijon fără gluten.

---