Nori - Lexicul Piața; japonez

Nori este o algă larg utilizată în arta culinară japoneză. Într-adevăr, în Japonia, Nori este cultivat pe suprafețe mari în larg, deoarece cererea este mare. Este alga esențială a dietei japoneze și este utilizată în special în compoziția sushi, rulouri din California, temaki ...

nori

Această algă poate veni sub diferite forme, uscate sau proaspete, face parte din compoziția multor rețete tipic japoneze. Această algă a fost întotdeauna consumată în Japonia.

Cu cât frunza Nori este mai întunecată, cu atât algele sunt mai gustoase. Trebuie remarcat faptul că la bază, Nori este roșu și că odată cu uscarea, această culoare roșie se estompează pentru a deveni în cele din urmă negre. Pe lângă intrarea în compoziția sushi-ului, Nori poate fi folosit și pentru a însoți orezul, onigiri, soba, ...