Norvegia își pierde grăsimea - Hamburger Abendblatt
Mania dietei este de vină: mai întâi untul s-a epuizat. Acum și alte produse lactate se epuizează
Oslo. „Doar un pachet de unt pe familie”. Norvegienii trebuie să facă față acestui semn în supermarketuri înainte de a coace prăjituri de Crăciun. Criza untului se desfășoară de săptămâni întregi. De asemenea, nu există nicio speranță de suficient „smør” pentru friptura de Anul Nou. "Sperăm că aprovizionarea cu unt se va stabiliza de la mijlocul lunii ianuarie", a declarat purtătorul de cuvânt al presei, Lars Galtung von Tine, singurul nepopular producător al răspândirilor rare acum în țara fiordurilor.
Mai degrabă întâmplător, sub litere mici, ca să spunem așa, Tine le-a comunicat celor 4,5 milioane de norvegieni înainte de Crăciun că lucrurile ar trebui să fie strânse când vine vorba de smântână. Dezordinea a fost declanșată de o combinație între o creștere de șapte la sută a cererii de unt și, în același timp, o producție mai mică de lapte datorită sistemului de cote. Un alt motiv este nebunia dietelor din țară.
„Lavkarbo” ar trebui să fie „cuvântul rău al anului” în Norvegia. Aceasta se numește „sărac în carbohidrați” și este o tendință de dietă în rândul norvegienilor. În țara vikingilor, această manie de slăbire produce acum flori ciudate. Fructele, pâinea, zahărul, tăiței, orezul și cartofii sunt în mare parte interzise, dar norvegienii mănâncă multă șuncă, unt și carne.
Buletin informativ săptămâna bună
Toate cele bune din Hamburg într-un buletin informativ - vești bune în fiecare săptămână
Există acum probleme majore în sistemul de drenaj din Oslo. O mulțime de grăsime a rămas după gătit, iar norvegienii preferă să o arunce în chiuvetă sau toaletă. Canalele devin din ce în ce mai grase, muncitorii aduc grăsimea în găleți în timpul operațiunilor de curățare. Vivi Paulsen, inginer șef la Oslo Wastewater: "Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați folosesc multă grăsime. Mulți oameni pur și simplu își clătesc vasele, ceea ce cauzează probleme majore. Depozitele de grăsime devin un bufet rece pentru șobolani".
Nutriționiștii au avertizat mult timp împotriva maniei grăsimilor. Și astfel un avans a avut puține șanse. Mai multe municipalități au raportat că părinții cer personalului de îngrijire pentru copii să ofere descendenților mâncare doar fără carbohidrați. Municipalitățile resping acest lucru în principiu. Amund Sörum, reprezentantul tinerilor și copiilor din Drammen, lângă Oslo, a spus clar: „Asta nu se va întâmpla. Copiii au nevoie de o dietă variată”. Chiar și așa, în aceste zile există rețete publicate cu nerăbdare pentru dulciurile de Crăciun, care sunt sărace în carbohidrați, dar cu smântână și unt.
Cel mai important ziar norvegian „Aftenposten” a publicat două pagini complete de instrucțiuni de utilizare pentru producția internă „Smør” ca serviciu pentru cititori. Le-a răpit cititorilor orice speranță a unei schimbări rapide în bine. Prostul este că ai nevoie și de produse lactate, de preferință smântână. Șeful lactatelor Tor-Inge Kristensen a crescut acum de patru ori producția de cremă. Dar nici măcar asta nu ar fi suficient, se gândi ziarul.
Deci, literalmente nu există „unt pentru pește” în țara somonului de crescătorie. Ce sa fac? În aceeași zi în care guvernul de la Oslo a oferit economiei europene aflate în dificultate echivalentul a șapte miliarde de euro ca ajutor de urgență din bogăția internă în petrol și gaze, purtătorul de cuvânt al presei lactate Galtung a anunțat ajutorul de urgență în direcția opusă: primele livrări de unt din Irlanda, Belgia, Franța precum și Germania îngrijorată. Și este de așteptat mai mult.
Cu câteva zile înainte de festivalul de caritate, Asociația Fermierilor din Germania și-a semnalat dorința de a face mai mult. "Am putea acoperi întreaga cerință norvegiană de unt într-un timp foarte scurt", a declarat purtătorul de cuvânt al presei, Johannes Funke, la Berlin.
Cu toate acestea, tarifele de import norvegiene ridicate împiedică ajutorul din străinătate. În trecut, țara voia să se izoleze de concurența neplăcută. Acum, scandinavii trebuie să își descurce regulile complicate de import și să reducă taxele vamale dacă vor din nou unt și smântână pe masă.