Noul studiu intermitent de post arată dezavantaje - sau nu
Postul intermitent (IF) este o abordare a alimentării bazată pe sincronizare. Ideea este că postul suficient de lung permite nivelului de insulină să scadă suficient pentru ca organismele noastre să poată folosi grăsimi pentru combustibil. Un număr tot mai mare de dovezi la animale și oameni arată că această abordare are ca rezultat o pierdere semnificativă în greutate. Atunci când este combinat cu o dietă hrănitoare, bazată pe plante și activitate fizică regulată, IF poate face parte dintr-un plan de pierdere în greutate sau de întreținere sănătoasă, așa cum am descris într-un articol al blogului anterior.
Acum, un studiu controlat randomizat publicat în JAMA susține că IF nu are un beneficiu semnificativ de pierdere în greutate și un efect negativ substanțial asupra masei musculare. Știrile au preluat povestea și au făcut titluri precum Un potențial dezavantaj al postului intermitent și un efect secundar neintenționat al postului intermitent.
Dar la ce s-a uitat și găsit acest studiu?
În studiu, 141 de pacienți au fost repartizați în mod aleatoriu la 12 săptămâni de dietă limitată în timp (TRE) care implicau post timp de 16 ore și mâncat doar pentru o fereastră de opt ore a zilei sau un plan de dietă consistent cu programul meselor (CMT), cu trei mese structurate pe zi și gustări.
Niciunul dintre grupuri nu a primit educație nutrițională sau consiliere comportamentală și nu a fost recomandată nicio activitate fizică. Nu a existat un grup de control real (adică un grup care nu a primit instrucțiuni despre când să mănânce).
Interesant este că ambele grupuri au slăbit. Având în vedere titlurile, a trebuit să citesc și să recitesc rezultatele de mai multe ori, deoarece arată că grupul IF a pierdut o cantitate semnificativă statistic de greutate de la început până la sfârșit - ceea ce nu a fost adevărat în grupul CMT. Cercetătorii au raportat: „A existat o scădere semnificativă a greutății în grupul TRE (-0,94 kg; 95% CI, -1,68 kg până la -0,20 kg; P = 0,01) și o scădere nesemnificativă a greutății în grupul CMT ( - 0,68 kg; IC 95%, -1,41 kg până la 0,05 kg; P = 0,07). "
Tradus în engleză simplă, grupul IF a slăbit mai mult decât ceea ce ar fi putut fi o șansă: între o jumătate de lire sterline și 4 lire sterline, sau o medie de 2 lire sterline. Grupul de masă structurat a slăbit, de asemenea, deși sumele pierdute ar fi putut fi cauzate de întâmplare: între 0,1 și 3 lire sterline, sau o medie de 1,5 lire sterline. Rezultatul a fost că nu a existat nicio diferență semnificativă în schimbarea greutății între cele două grupuri. Și cercetătorii au descoperit o pierdere a masei musculare în grupul IF care nu a apărut în grupul CMT.
Scufundă mai adânc în studiu
Apropo, toți acești oameni ar fi putut mânca alimente prăjite sau fast-food, băuturi răcoritoare și bomboane zaharoase - nu știm. Studiul nu menționează nici calitatea dietei, nici activitatea fizică. Nu așa trebuie să se facă FI! Și totuși, oamenii din FI au pierdut încă între o jumătate de kilogram și 4 kilograme.