Novo - uniformitate juridică
Mâncarea a devenit un sport de risc pe care toată lumea este forțată să se delecteze în fiecare zi. În loc de plăcere, nesiguranța, frica și conștiința proastă domină consumul de alimente. Adesea, după ce citești ziarul dimineața, se instalează un sentiment frustrat de sațietate. Avertismentele zilnice, recomandările și atacurile asupra presupusei diete prost făcute strică pofta de mâncare. Nutrientul devine inamicul.
Cercetare nutrițională
Baza acestei presupuse educații nutriționale este gheața foarte subțire. Cunoașterea confirmată, așa cum este cerută de medicina bazată pe dovezi, este rară. Opiniile, crezurile, zelul misionar și, de asemenea, interesele comerciale masive modelează imaginea discuției alimentare curente. Însăși ideea că există nutrienți sau alimente sănătoase sau care cauzează boli este o greșeală fundamentală. Ceea ce trebuie să suporte oamenii în ceea ce privește condițiile de viață civilizaționale nu poate fi compensat prin mese atent planificate și presupuse dovedite științific.
„Orientările nutriționale nu sunt bazate pe dovezi, ci adesea pe bază de eminență”
Pe fondul consumului de grăsimi, zahăr, sare, grâu, ouă și alte „droguri” și „otrăvuri” care caută sănătate și viață, oamenii chiar îmbătrânesc. Și dezvoltă plângeri și boli care nu pot fi atribuite alimentelor individuale, dar mai ales faptului că trăiesc atât de mult, adică îmbătrânesc. Multe boli, în care o creștere statistică este acum denumită o dezvoltare presupusă dramatică, nu au putut fi surprinse în trecut. Pur și simplu nu mai erau printre cei vii care sufereau de astfel de boli legate de vârstă.
Niciun cercetător onest în nutriție nu ar face pretenția îndrăzneață de a putea oferi cauzalități fundamentate științific, adică relații cauză-efect, pentru alimentele sănătoase sau nesănătoase. În schimb, corelațiile statistice sunt utilizate ca bază pentru recomandări pentru a legitima ipotezele. Liniile directoare nutriționale nu sunt bazate pe dovezi, ci adesea pe bază de eminență. Avertismentul privind colesterolul care a fost retras în primăvara anului 2015, care după 35 de ani de consens a trebuit să fie admis că nu a existat niciodată o bază științifică pentru acesta, este doar un exemplu. De atunci, ouăle dăunătoare sănătății au fost din nou un aliment valoros.
Politica alimentară
„Cetățenii sunt reglementați în lipsa de bucurie”
Astăzi, plăcerea și bucuria de viață sunt suspectate că îi conduc pe oameni în boală și moarte și chiar pun în pericol existența însăși a pământului nostru în ansamblu. Luxul de a avea la dispoziție mâncare bună provoacă luxul predicării moderației. Abstinenta se presupune a fi adevarata placere. Și această atitudine ar trebui încorporată în cetățenii buni ca expresie a corectitudinii sociale. Ele sunt reglementate în lipsa de bucurie, deoarece reglementările, interdicțiile și recomandările definesc drept condamnabil ceea ce poate constitui bucurie, bucurie și plăcere. Mania controlului domină din ce în ce mai mult omenirea.
În mass-media, care este adesea de partea protecției ideologice a consumatorilor, se pune adesea întrebarea dacă nu avem nevoie în cele din urmă de noi legi în lupta împotriva obezității și a bolilor bogate. În acest context, se afirmă adesea critic că zahărul, „otrava delicioasă”, declanșează sentimente de fericire. Dar: de ce nu ar trebui oamenii să aibă dreptul la sentimente de fericire? De la interdicții publicitare până la taxe de penalizare pentru produsele gustoase și fericite, întreaga gamă de intervenții de reglementare ale statului este necesară pentru a proteja consumatorul de el însuși. Discuția nu are nicio obiectivitate. Ideologia trăiește din convingeri, nu pe temeiuri de fapt.
Etichetarea semaforului, care este un subiect de îngrijorare constantă pentru produsele alimentare, este un proiect care îl tachină pe consumator și s-a dovedit a fi inutil consumatorului. Se susține că semaforul va aduce o contribuție importantă la combaterea obezității. Cu toate acestea, supraponderalitatea se datorează în mare măsură dispoziției genetice, lipsei de exerciții fizice și mediilor sociale și psihologice. Rolul echilibrului energetic în nutriție este crucial. Acesta este motivul pentru care experții sunt de acord că semnele semaforului nu vor face oamenii mai slabi sau mai sănătoși. Nu va face nimic pozitiv.
„Cetățenii pot vota, sunt prea proști pentru a merge la cumpărături”
Semaforul se referă la o devalorizare politică și ideologică a alimentelor de către „Fratele cel Mare” atotregulator. Se sugerează consumatorului că poate mânca sănătos fără să se gândească mai departe dacă alege doar cât mai multe produse cu puncte de semafor verde. O persoană care devoră cantități mari de alimente marcate verde în fiecare zi și nu se mișcă se va îngrășa în timp ce stă pe canapea.
Din păcate, există mentalitatea că cel mai bine este să transferăm responsabilitatea personală pentru propria sănătate către stat și să renunțăm astfel la o parte din libertatea noastră. În același timp, există o dorință de reglementare în politică. Cetățenii au voie să voteze, sunt prea proști pentru a face cumpărături. Dacă dieta poate genera chiar taxe de penalizare, aceasta este o tentație suplimentară.
Prejudecată vs. Fapte
Chiar și logica ne spune că zahărul nu poate fi responsabil pentru creșterea obezității. Din 1970 până astăzi, vânzările de zahăr pe cap de locuitor au rămas constante la aproximativ 35 de kilograme pe cap de locuitor și pe an. Consumul real de zahăr este chiar mai mic. Conform studiului național de consum, naveta între 18 și 20 kg de persoană pe an. Conform legilor logice, consumul constant de zahăr timp de zeci de ani nu poate fi cu greu responsabil pentru dezvoltarea în creștere a obezității în acest timp. Ceea ce s-a schimbat semnificativ în acei 30 de ani este modul de viață. Am devenit continuu mai puțin sedentari.
„Din păcate, tendințele și temerile sunt adesea forța motrice din spatele politicii”
Încercarea de a impune o dietă pentru care nu există nicio justificare științifică este insuportabilă prin educația și tutela consumatorilor. Considerațiile grupului orientate spre tendințe de a discrimina toți concurenții ca producători de produse presupuse mai puțin sănătoase care necesită reglementări politice și, prin urmare, reducerea libertăților lor antreprenoriale sunt la fel de insuportabile.
Ți-a plăcut acest text? Citiți Novo regulat? Sprijiniți-ne, astfel încât să putem continua să extindem oferta noastră de conținut.