Nu am o dietă Rutabaga
Vineri, 12 octombrie 2012
Dieta Rutabaga
Napul este o legumă rădăcină care este similară cu napul, dar ambele sunt de fapt diferite. Se spune că Rutabaga este o încrucișare între planta sălbatică și napi. Leguma rădăcină, cunoscută și sub numele de nap galben, are un gust dulce și prospețime subtilă. Se crede că provine din sudul Europei și conform dovezilor, napii (Brassica napus) au fost folosiți ca nutreți în secolul al XVII-lea. În zilele noastre este foarte popular în unele regiuni din nordul Europei unde se numește nap suedez sau suedez. În alte regiuni, se numește nap galben sau pur și simplu nap. Napul este numele folosit în mod obișnuit pentru a se referi la această legumă în SUA și Canada.
Napul este o legumă cu rădăcină bulbică, care poate avea dimensiuni ceva mai mari în comparație cu sfecla. Atât pielea, cât și carnea acestor legume sunt gălbui. Coroana acestei creste sportive vegetale și, uneori, o nuanță purpurie. Gusturile Rutabaga sunt adesea descrise ca fiind dulci și delicate, dar unele dintre ele pot avea o ușoară amărăciune. De asemenea, împărtășește prospețimea varzei și a sfeclei. Chiar și frunzele acestor plante sunt considerate nutritive și sunt folosite pentru consum. Acest articol vă va oferi câteva informații despre datele nutriționale rutabaga.
Napul este o legumă nutritivă, bogată în vitamine, minerale și alți compuși benefici. 100 de grame de nap fierte (fără sare) conțin aproximativ 9 grame de carbohidrați, 20 mg sodiu, 6 grame zahăr, 1 gram proteine și 2 grame fibre. Caloriile rutabaga pentru dimensiunea de mai sus sunt în jur de 40. Tabelul următor ar trebui să vă ofere mai multe informații nutriționale rutabaga.
Acum aveți o înțelegere de bază despre dieta rutabaga. Deoarece această legumă este bogată în valoare nutrițională, oferă diverse beneficii pentru sănătate. Să aruncăm o privire asupra beneficiilor pentru sănătate ale napilor.
Beneficii nutriționale Rutabaga
Deoarece acest tubercul are un conținut ridicat de fibre, se spune că este eficient în combaterea constipației. De asemenea, este bun pentru digestie și pentru creșterea rezistenței. Un alt beneficiu al napului nutrițional este că are un conținut ridicat de potasiu, ceea ce este bun pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular. În plus față de reducerea riscului de boli, cum ar fi accidentul vascular cerebral, se spune că este de ajutor și pentru normalizarea tensiunii arteriale crescute. Cel mai proeminent aspect al dietei rutabaga este prezența unor cantități mari de vitamina C, care este utilă în prevenirea unor boli precum scorbutul. În unele regiuni, rutabaga este utilizat pentru a crește timpul de alăptare. Rutabaga conține vitamina E, care este un puternic antioxidant care luptă împotriva radicalilor liberi din organism. Conține vitamina C în cantități mari și este bună pentru unghii, piele și păr. Cu toate acestea, cei cu probleme renale trebuie să evite consumul acestor legume.
Pentru a profita de beneficiile dietei rutabaga, alegeți una de bună calitate. Pentru acei napi fermi, alegeți pielea de culoare galbenă sau maro care nu are nicio, pete și bug-uri. Rutabaga poate fi preparat în mai multe moduri diferite. Poate fi prăjit, prăjit, copt, copt, piure sau aburit. Poate fi folosit și nefiert în tăieturi julienne și în salate. Legumele rădăcinoase pot fi adăugate și la supe. Acum, că știți mai multe despre dieta rutabaga și beneficiile sale pentru sănătate, puteți include această legumă în dieta dumneavoastră.