Nu ar trebui să mănânci carne în fiecare zi - Eurosport
Deși este ostracizată în mod regulat de autoritățile sanitare, dieta bogată în proteine este totuși „soluția minune” pentru care optează pentru cei care vor să slăbească și cei care sunt în căutarea mușchilor. Dar dacă aceste proteine sunt evident esențiale, aveți grijă la supra-consumul lor. !
Nu suntem carnivori
Amintiți-vă că nu suntem carnivori, ci omnivori, ale căror caracteristici sunt în cele din urmă mai apropiate de un erbivor decât de un prădător. Moștenirea noastră genetică a fost construită într-adevăr cu câteva milioane de ani în urmă, pe baza vieții noastre în acele vremuri îndepărtate, în care ponderea proteinelor animale reprezenta în cele din urmă doar 10-15% din totalul caloriilor, spre deosebire de ceea ce adepții „paleoliticului”. dieta "spune. Nu a fost atât de ușor să capturezi o fiară, darămite să o păstrezi ...
Prin urmare, nu este planificat nimic în corpul nostru pentru a gestiona consumul excesiv de carne, de la maxilar până la sistemul nostru de eliminare a deșeurilor. Intestinele noastre sunt mult mai lungi decât cele ale unui carnivor, cu consecința favorizării nașterii putrescențelor datorită prezenței semnificativ mai mari a cărnii. Acestea tind, de-a lungul timpului, să inflameze intestinele, reducând capacitățile sistemului imunitar (60 până la 70% din acesta este conținut în intestinele voastre) și crescând porozitatea acestei bariere nutriționale, provocând cota sa de probleme digestive., Alergice și ORL, cutanate ...
La carnivore, carnea suferă deja o degradare puternică într-un stomac a cărui aciditate este de două ori mai mare decât a noastră, de aceea ajunge pre-digerată în intestine în sine de trei ori mai scurtă și care, prin urmare, se evacuează rapid. De asemenea, o enzimă cheie în asimilarea proteinelor, proteaza, este produsă acolo în cantități mult mai mari.