Nu doar în ziua alimentelor sănătoase în loc de hamburgeri
Hohenlohe Currywurstul este încă popular, dar supele organice sunt în creștere. 7 martie este ziua unei alimentații sănătoase. Un consilier nutrițional AOK oferă sfaturi cu privire la o dietă echilibrată.
Foto: Yvonne Tscherwitschke
Lena Knцrzer gătește în magazinul de produse naturiste Geist. Diferitele feluri de mâncare pentru prânz, supa zilnică de schimb și salatele colorate sunt consumate de profesioniști din zonă.
Foto: Yvonne Tscherwitschke
Nutriția este în prezent o chestiune de conștiință. Vegetarian, vegan, fără gluten, doar în pahar, nu în Tupperle, cu siguranță nu în vasele de unică folosință sau în magazinul zilnic de burgeri - totul este posibil. Expertul în nutriție AOK oferă sfaturi în ziua alimentației sănătoase și ne întrebăm cât de sănătoși sunt oamenii din Hohenlohe.
Studenților le place currywurst
Două treimi dintre bărbați (67%) și jumătate dintre femei (53%) din Germania sunt supraponderali, potrivit studiilor actuale ale Institutului Robert Koch (RKI). Acest lucru crește riscul de numeroase boli.
Așadar, nu este surprinzător faptul că cel mai popular cârnați și curry din Цhringen, vizavi de Handelshof, este la fel de aglomerat ca oricând la prânz. „Nici noi nu facem fast-food, avem cârnați de la măcelar și chifle de la brutar”, explică proprietarul. Școlarii vin în continuare la standul de cârnați, oricât de sănătoasă ar fi mâncarea acasă. „Se distrează cu ceva”, a observat el împreună cu colegul său.
Alimentele organice în creștere
Cu toate acestea, la doar câteva sute de metri, mâncarea cu adevărat sănătoasă este bine primită. Meniul de prânz din magazinul de produse alimentare sănătoase Geist este mai popular aproape în fiecare zi. Există mâncare vegetariană organică, din când în când câte un fel de mâncare cu carne, o supă zilnică fără gluten, fără lactoză și vegană, plus o selecție colorată de salate.
Lena Knzrzer va găti. Ea a declarat: „Dacă există legume coapte crocante cu quark de ierburi, farfuria este rapid goală”. De asemenea, sistemul de depozitare din sticlă pentru salate s-a dovedit, adaugă proprietarul Roland Geist. Școlarii nu ar fi descoperit meniul sănătos de prânz în acest fel. „Există o mulțime de tineri și profesioniști din companiile din jur”, spune el.
Obezitate și complicații
Annette WeiЯ, expertă în nutriție AOK din districtul Hohenlohe, explică de ce este importantă alimentația sănătoasă. De asemenea, ea oferă sfaturi despre pierderea în greutate în timpul Postului Mare. Deoarece: „Excesul de greutate și obezitatea sunt adesea cauzele bolilor secundare, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile coronariene, diabetul de tip 2 sau bolile ortopedice”.
Echilibrul energetic este esențial pentru greutatea corporală. Acest lucru este determinat în esență de comportamentul alimentar și de exerciții fizice. Pe de o parte, energia este furnizată organismului prin alimente; pe de altă parte, energia este consumată de tot felul de mișcări. "
Este foarte îngrijorător faptul că tot mai mulți copii și adolescenți devin supraponderali și obezi. Potrivit Institutului Robert Koch, acesta este cazul pentru 15,4 la sută dintre fete și băieți cu vârste cuprinse între 3 și 15 ani. Ca cauză principală sunt enumerate prea multe alimente bogate în calorii, precum fast-food sau dulciuri și prea puțină mișcare.
Alb: Mănâncă produse variate, de mai multe ori pe zi, din cereale sănătoase și o mulțime de cartofi, de cinci ori pe zi legume și fructe, lapte zilnic și produse lactate, o dată pe săptămână pește, carne, mezeluri și ouă cu moderare, puține grăsimi și alimente bogate în grăsimi, zahăr și Cantități mici de sare, mult lichid și mult timp pentru a se putea dezvolta o senzație de sațietate.
adjunct Redactor-șef Hohenloher Zeitung
Yvonne Tscherwitschke lucrează cu Heilbronner Voice din 1994. Ca originară din Hohenlohe, ea știe ce povești sunt de interes pentru locuitorii Hohenlohe.