Nu mai face niciodată dietă Cum am îngrășat de la slăbit
Pierderea în greutate, diete, sfaturi de fitness - în fiecare an după sărbătorile de Crăciun, o revistă pentru femei o supralicită pe cealaltă cu cea mai bună dietă, iar în formatele TV putem afla cum putem atinge în cele din urmă figura noastră de bikini de vară, declarând război slăninii.
Totul se întâmplă sub masca sănătății. Pentru că mass-media ne transmite constant: Doar cei slabi pot fi sănătoși.
În acest articol, prin dietă mă refer la orice schimbare a dietei cu scopul de a schimba greutatea corporală și/sau procentul de grăsime corporală, precum și procentul de masă musculară - sub masca de a fi în formă și sănătoși.
Nu aveam încă 14 ani când am început prima mea dietă reală și am vrut să slăbesc. Înainte nu mă simțisem niciodată confortabil cu silueta mea, dar nu mă restrângeam niciodată când mănânc. În copilărie, mâncarea era întotdeauna secundară pentru mine, chiar dacă era foarte importantă pentru familie.
După aceea am fost un adolescent normal, nu subțire, dar nici în nici un caz supraponderal. Era vară și eram deseori pe bicicletă cu un prieten. A avut probleme majore cu alimentația și a alunecat încet în anorexie. Eram îngrijorat de ea, dar am vrut și eu să slăbesc și am început să mănânc mai puțin. A funcționat grozav și nu a trecut mult timp până am câștigat o serie de complimente.
Apoi am avut faze în care continua să urce și să coboare. Când aveam în jur de 20 de ani, am slăbit din nou radical din nou, pentru că iubeam atât de mult încât nu puteam mânca nimic. Sau am plâns atât de tare încât am vărsat din nou ceea ce mâncasem anterior. Nu am fost niciodată slabă așa, dar am fost palidă ca o cearșaf și m-am simțit rău, dar paradoxal am fost încă fericit că am slăbit atât de mult.
Când m-am îmbunătățit, m-am îngrășat din nou și, bineînțeles, am vrut să slăbesc din nou.
Am încercat totul. Sarcină scăzută în carbohidrați, FdH, dietă metabolică, numărarea caloriilor. M-a epuizat că dietele funcționau bine, dar că nu aș putea continua niciodată.
Bye diet - hello emotional eating!
La un moment dat, trebuie să fi avut vreo douăzeci de ani, am dat peste o carte a lui Udo Pollmer, chimist alimentar. „Mănâncă normal!”, A spus el. Cartea poate fi controversată, deoarece, potrivit criticilor, Pollmer a redus greutatea excesivă, dar pentru mine a fost preludiul regândirii. Pentru prima dată în 15 ani, aveam speranța că o viață fără dietă era posibilă.
A început o perioadă în care țineam dietă mai puțin, dar mănânc mai mult. Mai ales când mi-am terminat studiile și am petrecut multe ore lucrând la teza și la materialele de studiu, am îndesat o mulțime de mâncare nesănătoasă în mine și mi-am spus că nu am timp pentru sport. Câțiva ani mai târziu, am încetat să fumez și am înlocuit nicotina lipsă cu mâncare, care a funcționat bine. Am mâncat din ce în ce mai des atunci când am fost stresat sau frustrat și mi-am dezvoltat un obicei din el.
De atunci, când am vrut să slăbesc pentru prima dată, am îngrășat 25-30 de kilograme.
Presiunea socială pentru a fi nevoit să slăbească
Știu că este același lucru pentru multe femei și cu greu cunosc o femeie care să nu fi început o dietă în viața ei. Și aproape toate aceste femei au ceva în comun: s-au îngrășat când au lăsat din nou frâiele - mai ales mai groase decât înainte de dietă. Bineînțeles că există și femei care rămân slabe pentru că sunt apoi în continuă regim și trebuie să se disciplineze toată viața - sunt oamenii slabi, cum le numește terapeutul Maria Sanchez.
Când ne îngrășăm din nou după dietă, suferim în multe feluri. În primul rând, este greutatea fizică pe care am pierdut-o atât de greu. În al doilea rând, gândul că a eșuat și că nu a reușit să treacă. În al treilea rând este viziunea din exterior a persoanelor grase nedisciplinate, care ne este transmisă în mod repetat în mass-media.
Apoi, medicii notează sfaturi nutriționale care probabil au avut unul sau două cursuri de nutriție în timpul studiilor. Sunt sigur că 90% din totalul persoanelor grase sunt mai familiarizați cu nutriția și compoziția sa decât medicii. Și apoi, tot felul de experți în dietă și fitness se târăsc din găurile lor când miros oamenii grași. Dar toți nu reușesc să înțeleagă un lucru: nu eșuează din cauza cunoștințelor, ci din cauza implementării.
Mass-media îi portretizează pe oamenii grași ca și cum ar fi zăcut pe canapea toată ziua mâncând chipsuri și pe ei înșiși. Se pare că ar fi suficient pentru ei să aibă puțină autodisciplină și să „mănânce” mai bine și să facă mai mult exercițiu. O schimbare a dietei se numește întotdeauna așa de plăcută - în care, apropo, nu cred. Pot exista oameni atât de confortabili, dar cu siguranță nu sunt majoritari. Și dacă s-ar renunța la conceptul unei schimbări a dietei, obezitatea ar fi trecut de trecut.
Obezitatea trebuie eradicată cât mai repede posibil
Începe cu copiii. Mă enervează când mămicile de pe Facebook împărtășesc cel de-al 100-lea articol de pe Facebook că obezitatea la copii crește dramatic și că sunt mândri ca câini după caca atunci când proprii lor copii sunt slabi. Îndrăznesc să profetez că 90% la sută din toți copiii cărora li s-a pus vreodată o dietă și a căror greutate este un subiect constant de discuție vor deveni mai târziu foarte supraponderali sau vor avea o tulburare alimentară. Am scris deja un articol pe această temă.
Dă-mi dreptate. Nu pledez pentru un stil de viață nesănătos. Este pentru a nu reduce copiii (și oamenii în general) în corpul lor și pentru a dori să-i reglementeze și să-i normalizeze. Dacă un copil mănâncă în mod evident prea mult, nu are nevoie de sfaturi de dietă inteligente și de tabere de vară. În primul rând, este nevoie de o privire iubitoare, răbdare și pace. La fel se întâmplă și cu adulții.
O altă problemă este că obezitatea este echivalată cu un stil de viață nesănătos, dar oamenii slabi sunt întotdeauna automat sănătoși în viziunea noastră asupra lumii. Prea subțire nu este niciodată la fel de periculos și pune viața în pericol ca și prea grăsime și este rar discutat. Sau câte sfaturi pentru îngrășare poți găsi în diferite reviste pentru femei? O persoană slabă ar putea sta pe canapea toată ziua și arunca gunoi de grajd în sine și ar fi în continuare descrisă ca fiind mai sănătoasă din punctul de vedere al societății decât o persoană activă, grasă, care mănâncă sănătos, dar îi place, de asemenea, sărbătoarea și un bun consumator de hrană este.
Obezitatea este, de asemenea, adesea privită ca o boală. Obezitatea nu este o boală, dar în cel mai bun caz un simptom. Mulți dintre noi am uitat, de asemenea, că persoanele care se îngrașă mai repede și slăbesc mai rar, adică care transformă mai bine hrana, sunt de fapt binecuvântați de natură, deoarece obișnuiau să aibă șanse mai mari de supraviețuire. Studii recente arată că acest principiu este valabil și astăzi. Internistul și cercetătorul creierului Achim Peters a scris o carte întreagă despre aceasta, pe care aș dori să o recomand în acest moment: „Mitul supraponderalității. De ce oamenii grași trăiesc mai mult ”
Rezervați sfaturi din articol
Dacă sunteți un consumator emoțional sau dacă puteți observa acest lucru împreună cu copiii dvs., aș dori mai întâi să vă recomand Maria Sanchez. Puteți viziona videoclipurile lor pe youtube sau puteți citi una dintre cărțile lor, cum ar fi „Sehnsucht und Hunger. Vindecarea de la mâncarea emoțională ”care m-a ajutat foarte mult. „De ce mâncăm fără foame” este, de asemenea, pe lista mea de urmărire, vă voi spune despre asta când îl voi citi.
Mi se pare interesant Udo Pollmer („Mănâncă normal!”) Și Achim Peters („Mitul supraponderalității. De ce trăiesc mai mult oamenii grăsimi”), pentru că fac lumină asupra subiectului din punct de vedere științific și se ocupă de multe mituri și prejudecăți comune.