Nu sunt o dovleac subțire, așa că nu te îngrașă
Rețete ușoare, rapide și dezinhibate. Povești de citit, poze de mâncat.
- Acasă
- Titluri
- Abonament
- Autor
- a lua legatura
22 mai 2015
Vorbește cu Tup-ul meu.
SALAT MID PASTA MID LINTE
CU SARDINE ȘI LEGUME PRĂJITE CU TĂI.
Mai răcoros, mori, picnicul tău adoră să fie văzut în altă parte.
- Pentru o săptămână de 4 sau 5 tups.
- În 1 oră de grub + gătit.
- Cu o furculita din plastoc sau betisoare din lemn.
În două cratițe, fierbeți apa cu o 2 x 1/2 cub de bouillon de pui apoi gătește 250 g linte roșie în primul și 150 g paste trofie (cei din Genova) sau limbi de pasăre (cele care arată ca niște petale drăguțe) în al doilea.
Între timp, feliați 500 g morcovi (decojit) și 500 g dovlecei (cu pielea) în felii de sfert destul de subțiri, ca o grosime de câțiva milimetri.
Când linte și pastele sunt fierte (nu prea mult, eh, pentru că salatele nu se aclimatizează la moale), scurgeți-le una apoi cealaltă fără a le clăti (acest lucru va elimina gustul bulionului).
Dacă ați optat pentru trofie, cel mai bun (chiar dacă este un pic mai laborios) este să îl tăiați în secțiuni foarte mici).
Turnați pastele și lintea într-un bol de salată, apoi condimentați-le cu 1 C. linguri de ulei de măsline și 1 C. oțet balsamic, și lăsați-l să se răcească.
Deoarece aragazul cu gaz (sau farfuriile) sunt libere, încălziți o tigaie mare sau sotati-o pe ea și rumeniți puțin legumele (timp de aproximativ 5 minute la foc mare, amestecând regulat), cu 1 C. linguri de ulei de măsline, 1 C. lingura de zahar, și 1 C. praf de usturoi (sau 2 catei de usturoi presati), sare si piper.
Între timp, feliați 1 andive super mare în bucăți foarte mici (va fi la fel de crocant, dar mai puțin amar), și tocați aproximativ ciorchinii de 150 g salată de miel (spălat și stors, dacă nu ați făcut-o deja), apoi amestecați totul împreună în castron.
Când legumele sunt gata (nu prea moi, din nou), lăsați-le să se răcească câteva minute, apoi adăugați-le în castron.
Dărâmați (cu un cuțit sau o furculiță) conținutul1 cutie de sardine cu lamaie (mai degrabă decât petrol) și puneți-l printre restul smala.
Acum, că este timpul să condimentezi, doar un vârf de sare, piper și 3-4 lingurițe. condiment aromatic lichid magie (de la Maggi, ce sau, în caz contrar, sos de soia).
Se amestecă serios, se distribuie în 4 până la 5 lingurițe, se lasă la frigider, apoi se ia un picnic pe podeaua biroului, pe pietrișul pătratului sau pe covorul din sufragerie.
Etichete: bucătărie ușoară, bucătărie de slăbit, sănătoasă, linte, paste, rețetă dietetică, rețetă de salată, rețetă ușoară, rețetă de slăbit, salată, salată completă, salată mixtă, salată de linte, salată de paste, salată originală, sardină, yummi, yummy
14 mai 2015
Parfum leneș.
OREZ, FENIU, MERE ȘI TĂIU DE MORTE
CU VIN ALB, CONFIT LAMAIE ȘI CARVI.
Ezitați între asta și o varză murată, dar cârnații nu au durat mult.
- Pentru4 până la 6 prânzuri, mese sau picniceri.
- În 25 de minute de grub + gătit.
- Cu creveți, pui tocat sau nimic deloc.
Funcționar de bucătărie mini sfert de oră: felie 1 fenicul frumos în benzi apoi în secțiuni mici, 5-6 morcovi (curățat) în felii de sfert, 1 măr (necojite, dar însămânțate) în bucăți mici și 2 lămâi confiate în mini cuburi.
Timp de gătit expres: aduceți la fiert o oală cu apă parfumată 1 cub de pui de pui, apoi gătește în el 250 g orez basmati (mai degrabă toate dente).
Între timp, încălzește-te 2 linguri. linguri de ulei de măsline într-o tigaie foarte mare sau tigaie și rumeniti morcovii și feniculul la foc mediu-mare, cu un praf de sare, 100 ml vin alb uscat și 50 cl de apă.
După câteva minute, adăugați mărul, lămâia confițată și 1 linguriță pudră de usturoi (sau 2 căței de usturoi curățați și stoarse), și lăsați să mai reducă câteva minute, amestecând în mod regulat.
De îndată ce orezul este gătit, scurgeți-l fără să-l clătiți (altfel, ieșiți din gustul bulionului), apoi adăugați-l în tigaie.
Condimentează cu 4 linguri de condiment aromatic Maggi (sau sos de soia) și 1 C. linguri de semințe de chimion.
Etichete: bucătărie ușoară, bucătărie de slăbit, fenicul, legume, rețetă însoțitoare, rețetă ușoară, rețetă de slăbit, risotto, orez, orez cu legume, orez aromat
22 aprilie 2015
Dacă ne-am ușura farfuria, chiloții și bikini ?
„TRIMITE MON GRAS”, LISTA DE ALIMENTE PE CARE SE APARĂ TAMBOUILLE.
Ei bine, da, erau curcanul, baletele, mielul, ouăle, mâncarea nedorită din mers, produsele de patiserie dulci și băuturile cronice de băut.
Și acum proiectăm costumul de baie, nisipul, cocktailurile, coaja de portocală aurie, coapsa fermă, talia fetiței și fesele vârfului.
Deci, grăsimea noastră, de astăzi, ce facem cu ea? Să-l facem să se simtă vinovat? Îl demonizăm? Îl exorcizăm? Îl disprețuim ?
Cu siguranta nu…
Pentru că atunci când vine vorba de îmblânzirea untului în timp ce modelezi fundul cremei, farfuria știe perfect cum să-l ia asupra sa pentru a-l juca subțire, lacom și pieptos.
Dovada meniului: