Nu tot colesterolul este creat egal - sănătate; Lumea tematică sportivă - WESER-KURIER

München (dpa/tmn) - Nu o puteți vedea, nu o puteți simți - de aceea diagnosticul vine adesea ca o surpriză: „Nivelurile de colesterol sunt mult prea mari.” Aceasta înseamnă că nivelul lipidelor din sânge nu este în regulă.

Nu contează. Dacă nivelul colesterolului este permanent ridicat, există riscul întăririi arterelor, în cel mai rău caz un infarct sau un accident vascular cerebral. Pe de altă parte: În principiu, nici colesterolul nu trebuie demonizat, spune Johannes Wechsler, președintele Asociației Federale a Nutriționiștilor Germani (BDEM).

Pentru ce este bun colesterolul

Organismul are nevoie de o substanță asemănătoare grăsimilor - pentru structura celulară, pentru formarea vitaminei D sau pentru producerea hormonului sexual estrogen. El produce el însuși o mare parte din această grăsime. Dar colesterolul este absorbit și prin alimentele bogate în grăsimi.

Nu tot colesterolul este creat egal. Există colesterolul „bun” (HDL = lipoproteină cu densitate mare) și „rău” (LDL = lipoproteină cu densitate mică). Cu cât există mai multe HDL bune în corp, cu atât mai bine. Protejează vasele de sânge deoarece aduce colesterolul în exces în sânge de la pereții arteriali înapoi în ficat. De acolo se excretă în bilă. LDL rău, pe de altă parte, transportă particulele de grăsime către celule, unde se lipesc și poate duce la calcificări vasculare periculoase.

Trigliceridele sunt, de asemenea, grăsimi importante din sânge. Aceste grăsimi neutre sunt considerate a fi componenta principală a grăsimilor corporale și dietetice.

Când ai prea mult colesterol

Există linii directoare pentru cantitatea de colesterol în sânge: colesterolul total nu trebuie să depășească 200 miligrame pe decilitru (mg/dl). Dar se întâmplă adesea: potrivit Societății germane de nutriție (DGE), o treime din populația între 18 și 79 de ani are o valoare peste 200 mg/dl.

Valorile țintă pentru tipurile individuale de colesterol depind de faptul dacă cineva are alte boli, cum ar fi hipertensiunea arterială sau diabetul sau dacă fumează, de exemplu. „Colesterolul LDL nu trebuie să depășească 150 mg/dl dacă există un singur factor de risc suplimentar pentru bolile cardiovasculare”, spune Wechsler. Dacă există mai mulți factori de risc, colesterolul LDL ar trebui să fie sub 100 mg/dl.

Chiar dacă un pacient are hipertensiune arterială severă, nivelul colesterolului LDL nu trebuie să depășească 100 mg/dl. Dacă cineva a avut deja un infarct sau are diabet, valoarea ar trebui să fie chiar sub 70 mg/dl. HDL ar trebui să fie peste 45 mg/dl la femei și peste 40 mg/dl la bărbați.

Test rapid în farmacie

Pentru a preveni bolile grave, fiecare trebuie să aibă determinat nivelul colesterolului o dată pe an. „Puteți face acest lucru cu un test rapid în multe farmacii, dar nu în toate”, spune Ursula Sellerberg, farmacist și purtător de cuvânt al presei la Camera Federală a Farmaciștilor. Dacă valorile determinate se abat de la valorile orientative, pacienții trebuie să se prezinte la un medic.

Dacă se dovedește că nivelul colesterolului - și mai ales al colesterolului „rău” - este permanent ridicat la un pacient, primul pas este să-și schimbe dieta și stilul de viață. „Aceasta înseamnă că pacientul mănâncă produse cu conținut scăzut de grăsimi și animale și mai multe alimente pe bază de plante și cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi legume, fructe și produse din cereale”, explică Wechsler. Dacă cineva este supraponderal, medicul îl pune la o dietă în același timp.

Grăsimile potrivite

„Alegerea corectă a grăsimilor ar trebui să fie în prim plan: uleiurile vegetale, margarina, nucile și peștele gras ar trebui să fie preferate”, explică Antje Gahl de la Societatea Germană de Nutriție (DGE). Potrivit acesteia, are un efect pozitiv să consume mai puțini acizi grași saturați, precum cei care se găsesc în alimentele de origine animală și, în schimb, să consume mai mulți acizi grași nesaturați. „Uleiul de nucă de cocos, untul, smântâna, untura și slănina ar trebui să fie folosite doar cu moderație”, spune Gahl.

De asemenea, ea recomandă să căutați grăsimi ascunse în alimentele procesate - acestea pot fi găsite în salate de delicatese, pizza sau prăjituri, de exemplu. Ar trebui preferate variantele cu conținut scăzut de grăsimi. În plus față de schimbarea dietei, exercițiile fizice regulate, puțin alcool și neutilizarea nicotinei pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol.

Utilizarea medicamentelor

La opt săptămâni după începerea acestui tip de terapie, medicul va măsura din nou nivelul lipidelor din sânge al pacientului. Abia atunci când se dovedește că valorile nu s-au îmbunătățit semnificativ, drogurile intră în joc. „Acest lucru nu reduce nivelul colesterolului imediat”, explică Sellerberg. Dacă este luat în mod regulat, acesta scade doar pe termen mediu.

Dacă nivelurile ridicate de colesterol sunt ereditare, atunci o schimbare a dietei și a stilului de viață este de puțin folos pentru a scădea valorile. „Într-un astfel de caz, medicamentele sunt prescrise de la bun început”, spune Wechsler.