Nucă de cocos - într-adevăr un produs sănătos pentru toate; Ce viață
Adesea asociem soarele, plaja și vacanța cu aroma exotică a nucilor de cocos. Cocosul rafinează cocktailurile și băuturile de vară. Este, de asemenea, un ingredient excelent de copt și o componentă gustoasă în musli. Fie ca pulpă, ulei sau lapte - nuca de cocos este considerată o soluție sănătoasă. Piulița este, de asemenea, populară în îngrijirea corpului. Dar ce este cu adevărat adevărat despre nuca de cocos miraculoasă?
Plăcerea exotică - pulpă, apă de cocos și lapte de cocos
Jumătate din pulpa de nucă de cocos este formată din apă și aproximativ o treime din acizi grași saturați. Din când în când, ca gustare delicioasă, pulpa fructelor tropicale este în regulă, dar nu merită numele de superaliment aici.
Este puțin diferit de apa de cocos. Lichidul limpede este bogat în potasiu și conține, de asemenea, un număr surprinzător de minerale. Cu aproximativ 20 de calorii la 100 de mililitri, apa de nucă de cocos este aproximativ la egalitate cu un spritzer de mere. Dacă aveți nevoie de o băutură răcoritoare cu o aromă delicioasă, apa naturală de nucă de cocos poate fi o alternativă sănătoasă la băuturile dulci.
Laptele de cocos nu trebuie confundat cu apa de cocos. Aceasta este pulpa de nucă de cocos care este procesată în lapte alb. Laptele de cocos are un gust mai intens decât apa de nucă de cocos și este potrivit, de exemplu, pentru prepararea multor feluri de mâncare thailandeze. De asemenea, conține vitamine, calciu, magneziu și alți nutrienți care îl fac o alternativă vegană la cremă sau cremă.
Uleiul de cocos - grăsimea vegetală sănătoasă?
Se spune că uleiul de cocos are multe proprietăți care aproape că l-ar putea transforma într-un superaliment. Se spune că întărește sistemul imunitar, stimulează metabolismul și, astfel, ajută la pierderea în greutate. Dacă aruncăm o privire mai atentă asupra situației de studiu, nu mai rămâne mult din efectul promis. Uleiul de cocos este format din aproximativ 90% acizi grași saturați. Acestea pot determina creșterea nivelului de colesterol, depunerea în vasele de sânge în timp și deteriorarea acestora. În plus, acizii grași saturați pot promova procesele inflamatorii în organism și astfel pot contribui la dezvoltarea diabetului de tip 2 sau a ficatului gras.
Lucrul special despre uleiul de cocos: este format în mare parte din acizi grași cu lanț mediu. În comparație directă, ar trebui să folosiți mai degrabă uleiuri cu acizi grași polinesaturați. Acestea pot reduce riscul bolilor cardiovasculare. Alternative sănătoase sunt, de exemplu, uleiul de rapiță, uleiul de măsline, uleiul de in sau uleiul de nucă.
Uleiul de cocos ca îngrijire pentru piele și păr
Nu există dovezi științifice că uleiul de cocos are beneficii pentru sănătate în dieta ta. Dar uleiul vegetal este un avantaj pentru îngrijirea pielii și a părului. Ar trebui să utilizați ulei de nucă de cocos natural pentru aplicare. Uleiul de cocos hidratează părul uscat și casant, de exemplu sub forma unei măști de păr. Pentru a face acest lucru, puneți una sau două linguri uniform pe părul proaspăt spălat, în funcție de lungimea părului. Acum îl înveliți într-un prosop și lăsați uleiul să acționeze o oră. Apoi spălați-vă părul cu un șampon ușor. Uleiul de nucă de cocos dă părului strălucire nouă și îl face suplu.
Uleiul de cocos poate ajuta, de asemenea, cu pielea uscată și pătată. Oferă umiditate pe termen lung, face pielea obosită să fie din nou fermă și proaspătă și face ca cearcănele să dispară. De exemplu, aplicați uleiul ca mască de față. Lăsați-l să acționeze 15 minute și apoi îndepărtați ușor rămășițele cu un tampon de bumbac. Dacă aveți pielea grasă sau cu pori mari, ar trebui să evitați uleiurile. În acest caz, grăsimea poate înfunda porii și poate contribui la formarea coșurilor.
Căutați mai multe sfaturi pentru a îmbogăți pielea obosită? Descoperiți apoi efectele uleiurilor corporale și puterea cafelei, ceaiului și cacaoului împotriva pielii obosite.
V-ați dorit să mâncați delicioase feluri de cocos în timp ce citiți? Ce zici de o supă thailandeză cu legume de primăvară sau orez din lapte de cocos asiatic?
Puteți găsi și mai multe sfaturi și inspirație pentru gătit sănătos în programul AOK FlexiFood și în diversele noastre cursuri de sănătate.