Nuci 10 tipuri de nuci în test - care vi se potrivește

Nucile sunt super-mâncare de fitness - și în ciuda numeroaselor calorii, un lucru mai presus de toate: extrem de sănătos! Totul despre micii producători puternici și cine are nevoie de ce nucă ...

De asemenea, aparții acelor oameni care evită nucile - în principal datorită conținutului lor de grăsimi? Ei bine, acest lucru este justificat, dar:

Sub coaja fructului există până la 70% - dar ar trebui să-l mănânci cu îndrăzneală: pentru că este o grăsime sănătoasă de top!

Secretul constă doar în doză: o mână de nuci (25 până la 30 de grame) pe zi este ideală. Nucile nu te îngrașă, te fac să te potrivești - mai ales ca super gustare atunci când ți-e foame. Și pot face mult mai mult!

Nucile sunt cele mai bune alimente pentru creier

„Ar trebui să încercați întotdeauna să vă creșteți performanța mentală într-un mod natural”, spune Gunter Eckert, cercetător la Institutul farmacologic al Universității din Frankfurt. Una dintre principalele sale domenii de cercetare este „cercetarea creierului legată de nutriție” - cunoscută și sub numele de neuroștiințe nutriționale. Aici sunt luate în considerare conexiunile dintre consumul de alimente și activitatea creierului. Expresia „ești ceea ce mănânci” este laitmotivul, ca să spunem așa. Pentru că se știe deja că mâncarea noastră afectează eficiența aparatului nostru de gândire. Astfel, cu alimentele potrivite, putem crește capacitatea creierului timp de mulți ani - sau o împingem în sus pentru o perioadă scurtă de timp. Potrivit Eckert, aceasta include și nuci:

Nucile furnizează energie capului pentru o lungă perioadă de timp și vă mențin sătul mult timp.
Creierul nostru este format din 60% grăsimi. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că acizii grași nesaturați ar trebui să fie cu siguranță în meniul dvs. - iar nucile sunt și aici în prim plan: atunci când sunt consumate zilnic, acestea susțin transferul și stocarea internă a informațiilor din creier.
De asemenea, sunt potrivite pentru formarea substanțelor mesager, cum ar fi dopamina - conțin, de asemenea, importante vitamine B și magneziu.

Se potrivesc nucile: cele 10 tipuri mari de nuci și la ce sunt deosebit de bune - faceți verificarea rapidă care vi se potrivește în mod deosebit! De altfel, vă vom prezenta, de asemenea, toate tipurile de nuci individual mai jos în text - cu un link către articolul individual respectiv despre fiecare piuliță, în cazul în care sunteți interesat în mod special de una sau de alta ...

Nucile ca un stimulent de sănătate

Numeroase studii dovedesc efectul său miraculos: toate nucile atunci când le consumăm pure,

scad nivelul colesterolului,
stabilizați zahărul din sânge,
protejează-ne inima (cu excepția cajuilor și macadamiei)
salvați de accident vascular cerebral.

bacsis: Cel mai bine este să le cumpărați necojite. Pentru că dacă trebuie să spargi cu osteneală nuci sau migdale, nu vei mânca automat la fel de multe nuci. Atunci este mai ușor să rămâi la mână.

Dar: Evitați nucile prăjite cu ulei, cu cruste crocante și sare - acestea nu numai că creează dependență, dar distrug și cele mai multe dintre beneficiile pentru fitness. Cantitatea mare de sare poate crește tensiunea arterială la persoanele sensibile. Și acizi grași trans periculoși pot fi produși și în timpul procesului de prăjire.

Cum te ajută nucile să slăbești

Da, de fapt este adevărat - pentru că multe dintre ingredientele sănătoase din corpul nostru contribuie, de asemenea, la diferite procese de ardere a grăsimilor și astfel fac din nuci un aliment subțire. Motive pentru acest lucru: Pe de o parte, conform diferitelor studii, nucile par să ne inhibe dorința de mai multe gustări dulci, pe de altă parte, ele te țin cu adevărat sătul pentru o lungă perioadă de timp - senzația de foame după ce ai consumat nuci scade cu o măsură impresionantă de opt până la doisprezece ore. Acest lucru a fost dovedit de un studiu publicat în British Journal of Nutrition în 2013.

Cu toate acestea, toate acestea doar dacă - așa cum am spus deja - nu exagerați cu consumul de nuci: o mână de nuci pe zi este considerată măsura sănătoasă a tuturor lucrurilor! Și cel mai bine este să schimbi tipul de piuliță din când în când, pentru că lucrurile mici vin cu puncte forte diferite.

Când vine vorba de slăbit, alunele, fisticul și, mai nou, nucile sunt chiar acolo sus!

Nuci pentru gurmanzi potriviți și în bucătăria ta

Puneți punga în sus și în jos în gură: nucile sunt singura gustare perfectă - și nu doar în mixul popular de trasee. Dar nucile oferă, de asemenea, rețete aparent simple, care anume ceva.

Nucile se potrivesc bine cu salatele proaspete de vară, în timp ce salatele de iarnă pot primi o notă specială cu castane fierbinți de la cuptor, de exemplu. Atenție însă: lăsați-o să se răcească puțin, altfel castanele fierbinți vor prăbuși rapid frunzele delicate.
De asemenea, deosebit de popular pentru prăjiturile de Crăciun fără gluten și pentru brutăria de prăjituri: migdale măcinate sau alune ca înlocuitor pentru făină la coacerea delicatese dulci.
Dacă doriți să aprindeți aroma macadamiei, migdalei și co., Puteți prăji cu grijă nucile într-o tigaie fără grăsime, într-un cadru scăzut.

Puteți găsi multe rețete grozave cu toate tipurile de nuci în linkurile către nucile individuale, pe care vi le prezentăm mai jos!

Comparația cu nuci mari: 10 nuci dintr-o privire!

1. Macadamia

Pentru FIT FOR FUN, macadamia este marea doamnă a nucilor. Ne încântă cu gustul său minunat de delicat, dar este în același timp cel mai bogat în grăsimi și, de asemenea, una dintre cele mai scumpe nuci. De aceea nu este chiar potrivit pentru plăcerea gastronomică dezinhibată. Raportul mare de acizi grași per acizi grași nesaturați îi transformă în mod clar în hrană pentru creier, la care contribuie și raportul corect dintre omega 6 și omega 3. Dacă puteți ajunge chiar și la el - pentru că macadamia are și cea mai dură coajă din lume. Dar nu vă faceți griji: puteți să le cumpărați aproape întotdeauna necojite de la noi!

• Aici puteți găsi mai multe informații plus 10 rețete grozave cu macadamia!

2. Arahide

De fapt, una dintre cele mai puțin vizibile dintre toate nucile, deoarece ne cunoaștem și am avut încredere de multă vreme ca gustare la televizor - dar, din păcate, sunt adesea folosite greșit acolo deoarece sunt prăjite în grăsimi și sărate! Cea mai importantă proprietate a lor în versiunea pură: conținutul foarte ridicat de proteine - motiv pentru care arahida tuturor nucilor este deosebit de interesantă pentru vegani, deoarece trebuie să se descurce fără proteine animale. Gustul lor unic și mușcătura crocantă le fac, de asemenea, interesante în bucătăria de fitness. În orice caz, arahida ar fi mai mult decât irosită doar ca o gustare TV .

• Aici puteți găsi mai multe informații plus 7 rețete grozave de arahide!

3. Fistic

Micile delicatese au cel mai mare conținut de fier și fosfor din toate nucile și, prin urmare, sunt bune pentru sportivi, pentru care se găsește deseori că fierul este în cantitate redusă. Fisticul poate de asemenea să exceleze ca întăritor osos. Două lucruri vorbesc despre valoarea adăugată a pierderii în greutate: pe de o parte, proporția ridicată de acizi grași nesaturați și, pe de altă parte, faptul că trebuie să „pulpăm” fisticul în mod corespunzător pentru a ne atinge obiectivul - ceea ce promite o distracție de lungă durată în același timp mai mică cantitatea consumată și saturația înainte de limita excesivă!

• Aici puteți găsi mai multe informații plus 9 rețete grozave cu fistic!

4. Alune

Atenție ventilatoare subțiri: acidul oleic din alune transformă corpul nostru într-un hormon inexprimabil numit oleoiletanolamidă - acesta la rândul său este implicat în dezvoltarea semnalului de saturație din creierul nostru. Ce altceva mai poți evoca alune: o piele frumoasă! Responsabil pentru acest lucru: uleiul său de vitamina E - alune vă ajută, de asemenea, ca sos de salată, pentru a vă menține vasele de sânge tinere și suple. Veverițele știu deja de ce le plac micile puteri.

• Aici puteți găsi mai multe informații plus 8 rețete grozave cu alune!

5. Caju

Toți sportivii sunt la locul potrivit aici: Mixul de top de carbohidrați și magneziu face ca nucile de caju să fie gustarea rapidă ideală pentru fanii de fitness. În plus, este deosebit de important de menționat: nucile de caju au un gust delicios, de fapt te fac fericiți datorită unei proporții remarcabil de mari de L-triptofan și sunt absolut dependente - trebuie să fii cu adevărat atent să nu înghiți imediat o pungă întreagă. Cel mai bun dintre toate: turnați caju într-un castron, închideți punga și scoateți-le doar mâine! Printre nucile preferate ale comunității noastre online (derulați până la sfârșitul textului), nucile de caju sunt cu mândrie al doilea - înțelegem și de ce!

• Aici puteți găsi mai multe informații plus 11 rețete grozave cu nuci de caju!

6. Nucile

. și aici favoritul absolut al comunității FIT FOR FUN: nucile fac, evident, parte din standardul bucătăriilor moderne de fitness pentru clientela alimentară conștientă de sănătate. Conținutul său de antioxidanți de vârf îl face un specialist anti-îmbătrânire și are, de asemenea, un mare potențial ca calmant al nervilor - și, conform ultimelor studii, ingredientele sale activează semnalele de alarmă din creierul nostru împotriva consumului prea gras! În plus, ajută de fapt bărbații cu potența lor. Dacă nu este suficient un motiv pentru un loc cu soare!

• Puteți găsi mult mai multe informații plus 10 rețete grozave de nuc aici!

7. Migdale

Top 3 din comunitatea noastră online completează migdalele - nu este de mirare, având în vedere versatilitatea lor fabuloasă! Migdalele sunt bogate în acid folic, ceea ce este bun pentru femeile însărcinate. Sunt, de asemenea, prietenoase cu stomacul și vă umplu rapid, ceea ce ne împiedică să mâncăm excesiv pe ele, motiv pentru care sunt bune și ca gustare TV seara. De asemenea, vin cu o mulțime de proteine - și dacă preferați migdale decojite, veți primi și o porție suplimentară de fibre prin pielea migdalelor. Dar vă rugăm să nu în versiunea de distracție ca migdale prăjite - doar șoldurile dvs. sunt „fericite” acolo!

• Aici puteți găsi mai multe informații plus 11 rețete grozave de migdale!

8. Pecan

Pecanii au un conținut ridicat de grăsimi, dar cea mai mare parte este o grăsime absolut sănătoasă sub formă de acizi grași mononesaturați și polinesaturați. De asemenea, sunt bune pentru tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge. Sora dulce a nucului - observați aspectul similar - impresionează, de asemenea, prin gustul său aromat și dulce și nu are nimic din moftul ocazional al surorii sale mari. Casa cultivată în SUA este acum cultivată în diferite țări și este una dintre nucile ieftine oferite.

9. Nuci de pin

Nucile de pin rămân mult în urma votului nostru asupra nucilor tale preferate. Acest lucru se poate datora doar faptului că aproape nimeni nu știe că pinele au o proporție incredibil de mare de acizi grași polinesaturați (34 de grame la 100 de grame!), Care sunt considerați protectori ai inimii absolute. În plus, merg minunat cu multe feluri de mâncare mediteraneene sănătoase - în special pastele și salatele pot fi îmbunătățite cu nuci de pin. Nu e de mirare: la urma urmei, pinele provin de fapt din regiunea mediteraneană, dar sunt deja o bijuterie valoroasă a bucătăriei mediteraneene de fitness de acolo, ca o marfă rară. De aceea sunt relativ scumpe.

• Aici puteți găsi mai multe informații plus 7 rețete grozave cu nuci de pin!

10. Nuci de Brazilia

Datorită consistenței sale masive și a valorilor de performanță, considerăm că nuca din Brazilia este bang-ul pentru dolar. Se simte mai potrivit pentru noi pentru orele întunecate din toamnă și iarnă, când sufletului îi lipsește soarele și vrem să obținem o mângâiere din deliciile culinare. „Proprietatea lor ucigașă” este proporția mare de seleniu, care și-a făcut un nume în sângele nostru ca vânător de radicali liberi. Seleniul este, de asemenea, bun pentru creșterea nivelului de testosteron. Așadar, atunci când am ales migdalele ca „nucă de femeie”, denumim prin nucă Brazilia ca nucă de bărbat! Femeile nu sunt în mod expres excluse din plăcerea lor .

• Aici puteți găsi mai multe informații și 4 rețete grozave cu nuci de Brazilia!

Toate nucile - sau poate nu?

Știați că arahida, în ciuda cojii închise, nu este una dintre nucile clasice, ci una dintre leguminoasele? Și fisticul nu aparține nici familiei nucilor - este un fruct de piatră. Deoarece sâmburii sau fructele de piatră sunt adesea denumite nuci. Nuci adevărate sunt fructe de închidere și au o coajă groasă care este închisă în timpul recoltării. Acestea includ nuc, macadamia, alun și migdale, printre altele.