Nuci de cedru, organice, crude
Perlele taigei
Mulțumită nucii mici de cedru, care nu numai că protejează împotriva scorbutului, ci și furnizează populației vitaminele și mineralele necesare în Mongolia rurală în climatul dur. În plus, tineri și bătrâni se pot bucura de gustul excelent al „perlelor de taiga” colectate sălbatic. Nucile de cedru decojite nu erau disponibile nici măcar în copilăria noastră, toată lumea trebuia să „ciugulească”. Fabricile de peeling au apărut abia în ultimele câteva decenii - așa că această mâncare originală valoroasă ajunge acum și în Europa.
Informații despre produs
Nucile de cedru, „nucile” cedrului siberian/mongol (Pinus sibirica), sunt greu de cunoscut de noi. Cedrul siberian/mongol este un copac veșnic verde care poate crește până la 40 de metri înălțime în locații adecvate. Este o rudă apropiată a pinului alpin (pin de piatră elvețian și numit și pin de piatră elvețian).
Am adoptat termenul „nuci de cedru”, care definește originea acestui soi de pin pe o parte.
Este de remarcat faptul că nucile de cedru provin din colecția sălbatică și, prin urmare, nu au fost niciodată expuse influențelor de reproducere, hibridizare, inginerie genetică sau chiar fertilizare. Acest lucru vă oferă un produs natural incomparabil cu un vitalitatea originală - la fel cum populația rurală rusă a folosit-o de secole. Sunt dovada controlului certificat organic.
ingrediente
Valoarea nutritivă și de sănătate ridicată a nucii de cedru constă în Grăsimi (aproximativ 90% acizi grași nesaturați, pinoleic, acid pinolenic), Proteine (proporție mare de aminoacizi esențiali) și un număr de Substanțe vitale. Nucile de cedru sunt bogate în fier, magneziu și oligoelemente precum mangan, cupru, zinc și cobalt precum și vitaminele (în special E.- și B.-Grup). Conținutul de vitamina E este atât de ridicat încât semințele sunt protejate împotriva râncenii pentru o lungă perioadă de timp (16 mg/100 g = 160% necesară pe zi).
Salariul lor este extraordinar de mare Fosfolipide (Lecitină). Prin urmare, nuca de cedru poate fi descrisă ca „soia nordului”. Fosfolipidele aparțin grupului de grăsimi și îmbunătățesc absorbția acizilor grași și a vitaminelor liposolubile.
La ce sunt bune nucile de cedru?
Nucile de cedru pot ajuta persoanele cu alergii și nu doar Alergii la nuci și lapte.
Nucile de cedru, preparate ca smântână de nuci sau lapte de nuci, sunt recomandate în mod tradițional atât mamelor care alăptează pentru a crește producția de lapte, cât și femeilor însărcinate. Nucile de cedru ar trebui să fie abundente în dieta copiilor și adolescenților: ele susțin atât dezvoltarea fizică, cât și cea mentală. De asemenea, promovează reabilitarea după boli grave, pierderea în greutate și apetitul slab.
Crema de nuci de cedru a fost folosită în Siberia ca remediu pentru tuberculoză și este folosită și astăzi pentru prea mult acid gastric, inflamația mucoasei gastrice, ulcerele gastrice, precum și pentru afecțiunile duodenului, rinichilor și tulburărilor nervoase.
utilizare
Pur: ca gustare, pentru stropirea salatelor, preparate cu fructe, înghețată și produse de patiserie
Ingredient pentru: Amestecuri de fructe și nuci, mueslis, terci de cereale proaspete sau pentru un pesto
Lichid: Lapte de nuci (pentru a fi preparat ca alte lapte de nuci)
Aromatic puternic: Ușor prăjite, au un gust și mai intens și sunt apoi potrivite ca umplutură și ca notă specială pentru preparate delicioase de legume și orez.
Recomandare de consum
Mănâncă 1 linguriță de nuci de cedru de mai multe ori pe zi.
Ingrediente și calitate
Ingrediente: 100% nuci de cedru din colecția sălbatică organică controlată
Origine: Munții Altai din Siberia, Rusia *
calitate: certificat organic, cea mai bună calitate a alimentelor crude (nu este încălzită la peste 45 ° C). Fără gluten, fără soia și arahide, vegan.
*) Notă: zona de colectare este la peste 3500 km distanță de Cernobâl și practic nu a fost contaminată de căderea radioactivă din 1986 (sursă).
Sugestii:
A se păstra într-un loc răcoros, întunecat și uscat. După deschiderea ambalajului, sigilați-l etanș la aer și consumați conținutul în termen de 3 luni.
Alergeni: pot conține urme de caju, migdale, para, nuci pecan și macadamia.
Ambalajul nu conține Bisfenol-A (BPA). Întregul ambalaj este fabricat din materii prime vegane.
Valori nutritive / Fapte nutriționale