Nuci și diabet
Diabetul este o boală predominantă în societatea actuală. Cu peste 300 de milioane de oameni care trăiesc cu acesta în întreaga lume, un număr care continuă să crească, diabetul este o problemă majoră de sănătate la nivel mondial. Una dintre cele mai bune modalități de combatere a acestuia este să vă revizuiți cu atenție dieta. În timp ce multe produse ar trebui să fie interzise de la obiceiurile alimentare, consumul diferitelor fructe cu coajă lemnoasă trebuie favorizat. Concentrați-vă pe beneficiile acestor fructe pentru sănătate.
Dieta diabetică: ce fructe să mănânci atunci când ai diabet ?
Cauzat de o creștere accentuată a zahărului din sânge, diabetul este adesea rezultatul unei diete slabe combinată cu o lipsă de activitate fizică. Aspectul său este legat în special de consumul excesiv de carbohidrați. În loc să optați direct pentru o dietă fără carbohidrați, ar trebui să știți că acest nutrient energetic joacă un rol important în organism. Prin urmare, poate părea dificil să se descurce fără el în totalitate. În schimb, se recomandă reechilibrarea alimentară adecvată pentru a regla echilibrul glicemiei din organism. Dacă alimentele cu zahăr nu sunt neapărat permise în această nouă dietă, unele fructe rămân comestibile în ciuda prezenței carbohidraților printre componentele lor. Cu toate acestea, consumul lor trebuie monitorizat îndeaproape, în special la diabeticii de tip 2. Dintre fructele autorizate pentru consum, numai cele cu mai puțin de 11 g de carbohidrați la 100 g pot fi:
- Prune;
- Caise;
- Portocale;
- Mere;
- Pereții;
- Tei;
- Părul de pomi;
- Piersici.
Această listă neexhaustivă include toate fructele cu un nivel rezonabil de zahăr. Restul, cum ar fi bananele, mango, rodii și cireșe, sunt puternic descurajate. În caz contrar, nucile și alte nuci sunt, de asemenea, permise, chiar și în cazul diabetului de tip 2.
Fructe uscate: nuci și dieta diabetică (tip 1 și 2)
Pe lângă fructele cu conținut scăzut de zaharuri menționate anterior, nucile și nucile sunt, de asemenea, aliați excelenți pentru persoanele care suferă de diabet, mai ales dacă acesta din urmă este de tip 2. Într-adevăr, și diabetul de tip 1. numit diabet insulino-dependent, nu impune un control sistematic a consumului de fructe. O persoană dependentă de insulină este mult mai liberă să se deplaseze pe măsură ce nivelul lor de insulină este controlat.
Mai restrictiv, diabetul de tip 2 necesită o monitorizare atentă a nutriției, în special consumul de fructe care trebuie să evite orice exces. Într-o dietă diabetică, această restricție nu se aplică nucilor și nucilor. Bogate în oligoelemente, aceste fructe sunt benefice atât în prevenirea, cât și în lupta împotriva diabetului de tip 2, pe lângă faptul că sunt alimente excelente care scad colesterolul. Conform studiilor științifice efectuate pe această temă, consumul de toate tipurile de nuci ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și reduce riscul de boli cardiovasculare cu 17%. Nucile, caju, nucile pecan, migdalele, dar și fisticul sunt, prin urmare, benefice pentru diabetici.
Nucă de caju: beneficiile pentru sănătate ale nivelului său de zahăr
Dintre nucile care participă la lupta împotriva diabetului, nucile de caju se remarcă prin eficiența sa demonstrată de oamenii de știință. Compoziția sa deosebit de avantajoasă, având o cantitate satisfăcătoare de acizi grași mononesaturați, face posibilă reducerea nivelului de grăsimi rele din sânge prin creșterea cantității de colesterol bun în schimb. Deoarece colesterolul ridicat și bolile de inimă sunt inerente diabetului de tip 2, consumul de caju este, prin urmare, o soluție naturală și de neoprit pentru reducerea riscului. Pe lângă conținutul său ridicat de acizi grași mononesaturați (60% din lipidele conținute în nucă) și acizi grași polinesaturați (17% din toți acizii grași), nucile de caju au, de asemenea, un nivel foarte scăzut de zahăr (în medie 7 până la 8g pentru o porție de 100g). Bogat în calități, nuca de caju este, prin urmare, un aliment preferat de diabetici.