Nuci Valorile nutriționale GESUNDNAH AOK Baden-Württemberg
Nucile sunt sănătoase, dar au un discredit ca alimente pentru îngrășare, din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Greșit. Depinde de cantitatea consumată.
Nuci: reputație proastă datorită conținutului ridicat de calorii
100 de grame de nuci oferă corpului tău în medie 50 de grame de grăsime și 600 de kilocalorii. Aceasta corespunde unei mese principale. Cu toate acestea: nucile nu te îngrașă în sine. Suma contează. Societatea germană de nutriție recomandă consumul a 25 de grame de nuci pe zi.
Castanele oferă un tratament cu nuci cu conținut scăzut de calorii. Cu 212 kilocalorii și doar 2 grame de grăsime la 100 de grame, acestea sunt nucile cele mai prietenoase cu figura.
Grăsimi valoroase: nucile sunt sănătoase
Nucile conțin acizi grași nesaturați, care au un efect pozitiv asupra nivelului de lipide din sânge și pot proteja împotriva bolilor cardiovasculare. Pionierul sănătos este nucul, deoarece oferă acizi grași omega-3 deosebit de valoroși. În plus, nucile sunt bogate în fibre de umplutură, minerale precum magneziu, fier sau potasiu, vitamine B și vitamina E, care sunt importante pentru organism și creier. Substanțele vegetale secundare, cum ar fi polifenolii, pot proteja celulele.
Deci, nucile nu devin capcane pentru calorii
Ciugulați fără a lua prea multe calorii? Acesta este modul în care beneficiați de proprietățile care promovează sănătatea miezurilor crocante:
- Nucile sunt cele mai sănătoase proaspete sau prăjite - fără grăsimi și sare.
- Mai bine evitați nucile învelite în aluat sau cu un strat de ciocolată.
- Spargeți singur cochilia, astfel nu mâncați prea multe nuci deodată.
- Nu gustati nucile, ci ciuguliti-le constient.
- Pentru o masă plină și sănătoasă, presărați câteva nuci deasupra salatei.