Nucile de caju îi descoperă toate beneficiile și cum să le consume
Pe lângă faptul că sunt delicioase, caju sunt benefice și pentru sănătatea noastră. Bogat în grăsimi bune, substanțe nutritive și vitamine, nu ezitați să consumați o mână de două până la trei ori pe săptămână.
Născut în Brazilia, alune de caju este rezultatulacaju, un copac care măsoară aproximativ 10 metri înălțime cu un trunchi destul de răsucit. Primăvara, mici flori albe apar pentru a face loc merelor de caju. La capetele lor se află caju. Astăzi, acestea sunt produse în multe țări: în Vietnam, India, Nigeria, Brazilia sau chiar în Tanzania ...
Nuci de caju: virtuțile sale pentru sănătatea noastră
În general, mai multe studii au arătat că consumul de nuci (migdale, fistic, etc.) și fructe oleaginoase (caju, nuci etc.) a fost foarte benefic pentru sănătate. Într-adevăr, acestea ar reduce riscul de boli cardiovasculare, diabet de tip 2, calculi biliari, dar și cancer de colon la femei. Din punct de vedere nutrițional, caju sunt cu siguranță unul dintre cele mai bune fructe oleaginoase !
Excelent pentru sănătatea cardiovasculară
La fel ca majoritatea nucilor și semințelor oleaginoase, caju sunt bogat în lipide. Dar nu vă temeți, majoritatea acestor grăsimi din caju sunt sub formă de acizi grași mononesaturați, la fel ca în uleiul de măsline extravirgin. Așadar, aportul acestor grăsimi bune duce la o reducere a colesterolului rău (LDL) fără reducerea colesterolului bun (HDL). Acești acizi grași mononesaturați contribuie astfel la buna noastră sănătate cardiovasculară.