Nucile © du Centre

Din punct de vedere botanic, fructul nucului este o drupa, un fruct cărnos cu o piatră, a cărui parte cărnoasă, coaja, nu poate fi consumată, dar este utilizată pentru anumite utilizări, în tinctură de exemplu. Piulița este de fapt miezul uscat al acestei drupe. Fruct de nuc timp de mai multe decenii, dar poate dura zece ani sau mai mult până când începe să producă în cantitate.

centre

Piulița se prezintă sub forma unei cochilii sau a unui corp, care este endocarpul lignificat. Această cochilie care măsoară patru până la cinci centimetri lungime și trei până la patru centimetri lățime., Se separă în două și prezintă în partea de sus un mucro („Micul punct dur și rigid care se află la capătul unui organ vegetal (frunze, sepale, bractee) ”) Mai mult sau mai puțin accentuată. Migdalele sunt formate din două sâmburi cu contururi, separate de o membrană subțire numită mezocarp.

Un cultivator de nuci se numește cultivator de nuci. O livadă de nuci se numește nucă.

REŢETĂ

  • Preparare 30 de minute
  • Gătit 3h10

DEZVOLTAREA REȚETELOR

Tăiați sfecla roșie în felii subțiri. Puneți sfecla într-o cratiță de aramă (sau o cratiță cu fundul foarte gros) cu miere, oțet, zahăr, lămâie, anason stelat, scorțișoară și ardei sechouan. Puneți deasupra, hârtie de copt și coaceți, termostatul la 110 ° timp de aproximativ 3 ore.