Nucile Sf. Ioan - Biologie
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Antibiotice din bacterii
Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine cunoscute
Busolă moleculară pentru alinierea celulelor
Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna
Democrația bibilicilor vultur
Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise
| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor
Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Johanni nuci
Johanni nuci (de asemenea Alunele [1]; alt nume: nuci verzi) sunt nuci normale care se recoltează cu mult înainte de a se matura toamna.
Numele provine din timpul recoltei, care are loc deja înainte de Midsummer sau St. În acest moment, piulița este încă moale și încă nu a dezvoltat coaja tipică de piuliță. Nu este comestibil în starea sa neprelucrată. Nucile de roșcov murate pot fi achiziționate în magazinele de delicatese. Nucile de roșcove neprelucrate nu sunt practic disponibile în magazine.
utilizare
Pentru a fi comestibil, Johanninut trebuie înmuiat pentru o perioadă mai lungă de timp. O altă formă principală de utilizare este producerea de Lichior de nuci. Este, de asemenea, utilizat în tipul spiritelor. În plus, există și decaparea cu zahăr și mirodenii sub formă de dulceață „tare dulce” [2] sau confițată nuci negre.
Cojile nucilor necoapte au fost folosite ca agent de colorare; așa-numita pată de nuci produce un ton maro cald.
Ulei de nuci
În plus, nuca verde este materia primă pentru producerea de Ulei de nuci (tirolez), un macerat în diferite uleiuri vegetale, ca protecție solară în medicina tradițională pe bază de plante, inițial un remediu casnic, comercializat acum ca produs cosmetic - acesta este uleiul de nuci Nu uleiul gras presat al nucii coapte în sine (Ulei de nuc), care servește ca ulei de gătit aromat și, de asemenea, pentru amestecarea culorilor uleiului [3], dar nu este potrivit pentru consum. Nuci verzi, farmaceutice Semen juglandis immaturum, este folosit și în medicina tradițională chineză.