Nucile și semințele sunt ieftine pentru dvs. Totul despre efectul TCM de la caju la nuci

Postat de Katharina Ziegelbauer pe 1 decembrie 2015 - 28 de comentarii

Știați că alunele, caju, nuci și altele asemenea sunt o sursă foarte bună de proteine? Imediat după impulsuri, acestea se află pe locul doi în ceea ce privește furnizorii de proteine vegetale.

Deci, dacă sunteți vegetarian sau vegan, nucile și semințele pot fi un plus important în dieta dumneavoastră.

Dacă mănânci multă carne și ouă, acestea nu sunt atât de semnificative pentru tine.

Potrivit TCM, toate sunt nuci și semințe hrănitor și hidratant.

Prin urmare, acestea sunt recomandate în special pentru următoarele simptome:

Oboseală, epuizare
Subponderalitate
Constipație, scaun dur
ochi uscați
piele uscata
tuse seacă
unghii fragile
Deficiență de fier, paloare

Dacă vă recunoașteți aici, probabil că aveți unul după TCM uscăciunea internă (= Lipsa de suc și/sau sânge). Atunci nucile și semințele sunt foarte bune pentru tine.

Dar fii atent:

Mănâncă aceste alimente foarte hrănitoare (și, prin urmare, hidratante) cu moderație.

Prea mult din acesta creează umiditate patogenă pe termen lung, chiar și la persoanele cu secetă. Apoi, cosurile, pielea pătată și gazele pot fi rezultatul.

Ce înseamnă „cu măsură”?

Regula generală: O mână de nuci sau semințe pe zi!

Când ar trebui să mănânci mai puține nuci și semințe?

Dacă aveți următoarele simptome, reduceți nucile și semințele:

Edem (retenție de apă)
Obezitatea
Mucus (de exemplu, plămâni mucoase, abcese)
Tendința către diaree
Candida, boli fungice
Chisturi

Dacă te recunoști aici, ai prea multă umezeală în tine. Atunci nucile și semințele hidratante nu vă vor face atât de bine.

Excepții: Semințele de chia, semințele de in și semințele de dovleac sunt, de asemenea, recomandate în condiții umede datorită bogăției lor în acizi grași omega-3, care pot îmbunătăți metabolismul. (Sursa: Healing with Whole Foods, Paul Pitchford)

O cură de orez TCM, de exemplu, este potrivită pentru îndepărtarea umezelii.

Efectele specifice fiecărui soi

Nuci caju

acționează în mod specific asupra ficatului și inimii
suprimă vântul interior și calmează mintea (Shen)
Simptomele vântului sunt, de exemplu: zvâcniri musculare, crampe menstruale, migrene, colici biliare

arahide

acționează în mod specific asupra splinei și stomacului
este recomandat pentru producția de lapte după naștere
Pericol: Arahidele convenționale sunt puternic tratate și, prin urmare, nu sunt recomandate. Arahidele pot provoca, de asemenea, erupții cutanate și alergii.

alun

acționează în mod specific asupra splinei și stomacului
sunt recomandate pentru pierderea poftei de mâncare și epuizare
Pericol: Alunele pot provoca alergii și pot promova hipertensiunea arterială.

nucă de cocos

Semințe de dovleac

acționează în mod specific asupra vezicii urinare și a rinichilor
promovează diureza (urinare)
sunt recomandate pentru prostată (de exemplu, pentru umflarea sau mărirea prostatei)

Semințe de in (și semințe de chia)

acționează în mod specific asupra intestinelor și stomacului
sunt recomandate pentru constipație și digestie lentă
sunt recomandate pentru dureri de stomac, arsuri, gastrite și inflamații intestinale
Pericol: Semințele de in și semințele de chia se umflă în intestine. Bea suficient!

Migdale

Maroni (castan)

acționează în mod specific asupra splinei, stomacului și rinichilor
sunt recomandate pentru întărirea spatelui, nervilor, mușchilor și creierului

Nuci de pin

Fistic

acționează în mod specific asupra ficatului
sunt recomandate pentru deficitul de fier
Pericol: Fisticul poate provoca alergii. La fel ca arahidele, acestea sunt adesea contaminate cu aflatoxine (formate din mucegai dacă sunt păstrate prea umede), care sunt acut toxice.

susan

acționează în mod specific asupra rinichilor și ficatului
este recomandat pentru întărirea oaselor
recomandat în caz de infertilitate
este recomandat pentru întărirea părului și a unghiilor

Seminte de floarea soarelui

acționează în mod specific asupra rinichilor și intestinelor
sunt recomandate celor cu circulație slabă
sunt recomandate celor cu metabolism slab
sunt recomandate pentru întărirea creierului, nervilor și oaselor

nuc

acționează în mod specific asupra rinichilor și plămânilor
recomandat pentru urinarea frecventă și nocturnă
recomandat în caz de răceală internă
recomandat pentru astm
Pericol: Nucile pot provoca reacții alergice, de ex. Aphthae în gură (vezicule). Vă rugăm să acordați atenție simțului gurii atunci când mâncați și, dacă aveți dubii, lăsați-l afară.

Efect prea specific al Macademias, nuci pecan și nuci de Brazilia Nu am găsit nimic în surse. Efectul hidratant și hrănitor (vezi mai sus) se aplică cu siguranță și acestor soiuri.

Efectul termic al nucilor și semințelor

neutru, deci nici încălzirea, nici răcirea.

Excepții: Nucile, castanele și pinele se încălzesc

Nuci și semințe prăjite au un efect de încălzire și dacă este consumat în exces poate genera căldură patogenă în organism. Nu mâncați nuci prăjite - în special cele sărate cumpărate în magazin (de exemplu, arahide) - în fiecare zi și mai degrabă în cantități mici.

Cum se păstrează cel mai bine nucile și semințele

Acum vin vestea proastă:

Grăsimile valoroase din nuci și semințe se strică foarte ușor. Vei face atunci rânced și poate în corp pagube mari farfurie.

De aceea: Mai bine nu sunt nuci decât cele putrede!

Cele mai valoroase și durabile sunt necojit Nuci si seminte.
Cumpărați-le în Calitate organică. Semințele, miezurile și nucile sunt deosebit de predispuse la acumularea de pesticide.
Căldura și lumina accelerează oxidarea grăsimilor.
Transferați imediat nucile și miezurile decojite din ambalajele din plastic într-un borcan. Cel mai bun sticlă întunecată cu capac tu misto a stoca.

Chintesenţă

Nucile și semințele sunt conform TCM valoros și recomandabil alimente.
Arăți foarte mult hrănitor și hidratant și ar trebui deci numai cu moderație a fi mâncat.
Dacă aveți simptome de deshidratare, cum ar fi obezitatea, edemul și tendința la diaree, ar trebui să mâncați doar nuci și semințe cu moderare.
Deoarece nucile și semințele sunt adesea contaminate cu toxine din mediul înconjurător, merită Calitate organică afară.
Grăsimile valoroase din nuci și semințe se strică rapid și apoi devin toxice. Vă rugam să acordați atentie Prospeţime și păstrați nucile/semințele decojite în pahare întunecate într-un loc răcoros.

Comentarii

Bună dragă doamnă Ziegelbauer,

Mă văd, ca majoritatea oamenilor cu așa-numita slăbiciune a splinei, când citisem ce nu mai am voie să mănânc sau doar cu măsură sau în combinație cu alte alimente am fost inițial șocat - ador salatele, lămâile, untul de migdale, bananele și bineînțeles pâine/tort. Din moment ce trăiesc aproape vegan, renunțarea la produsele lactate nu este atât de rea.

Pentru a-mi schimba dieta, am vrut să fac dieta cu orezul în prealabil, dar mi-a venit în minte că trebuie să iau pilula pentru că sufăr de chisturi sau endometrioză - am fost deja operat și am încercat diferit să controlez chisturile „a face - adică mai mult exercițiu și a mânca mai sănătos (inclusiv legume crude, piureuri etc.)
Am 38 de ani și am avut plăcerea să iau pilula de două ori în viața mea - a trebuit să o iau sau să o iau imediat după operație pentru că mă tem că chisturile se vor întoarce - sunt doar o altă persoană și chiar o urăsc.

Acum, la adevărata întrebare: pot merge la dieta cu orez în ciuda pilulei? Acesta stochează o parte din apă și atunci când o spălați ar trebui să aveți un risc crescut de „îmbolnăvire” cu tromboză
Mi-ar plăcea să nu mai iau pastila și să încerc să-mi schimb dieta - sau cum ați face asta? Din păcate, nu am găsit încă o plantă pentru chisturi, dar faptul că trebuie să iau pilula o viață întreagă mă face să fiu puțin nefericit.

multumesc pentru comentariul tau!
Potrivit TCM, chisturile sunt cauzate de un deficit de rinichi yang. Ca rezultat, se acumulează prea multă umiditate în abdomen, ceea ce duce în cele din urmă la chisturi. Legumele crude, piureurile, pâinea, zahărul, salatele, citricele și altele asemenea sunt deosebit de nefavorabile pentru chisturi și endometrioză, deoarece cresc umiditatea. Aș recomanda o cură de orez din acest motiv, deoarece este pur și simplu excelentă pentru îndepărtarea umezelii și apoi pentru a începe cu o dietă care vi se potrivește. De asemenea, continuați să reutilizați boabe fierte în dietă pe termen lung pentru a scăpa de excesul de umiditate.

Dacă observați că pilula nu este bună pentru dvs. și ați prefera să mergeți pe calea fără hormoni, atunci aveți încredere în TINE și în corpul TĂU. Poate începeți cu cura de orez și dieta TCM și, de îndată ce ați câștigat o anumită încredere și vă simțiți deja puțin mai bine, puteți discuta despre oprirea pilulei cu ginecologul dumneavoastră.

Eu și Katharina aș dori să vă sprijinim în schimbarea dietei în cadrul cursului „Aveți încredere în corpul vostru”. Durează 3 luni (TOATE documentele îți vor fi disponibile pentru tot restul vieții) și cu siguranță ți-ar oferi mai multă siguranță. Puteți găsi mai multe informații despre acest lucru la https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/onlinekurs/trust-your-body.

Toate cele bune
Christina (asistenta Katharinei)

Dar cocosul și acneea? Încerc să îmi controlez acneea prin tcm. Le place să mănânce și au vrut doar să știe dacă acest lucru este bun și pentru acnee? De asemenea, apa de cocos, de exemplu. Salutări și mulțumiri.

Dragă Sabine,
multumesc pentru comentariul tau!
Depinde de forma în care mănânci nuca de cocos. Le puteți mânca sub formă de nucă de cocos deshidratată sau chipsuri de nucă de cocos, atât timp cât cantitatea nu este prea mare. La fel ca toate nucile, nuca de cocos are un efect hidratant. Ca lapte de nucă de cocos, aș prefera să nu-l folosesc din cauza conținutului ridicat de grăsimi, deoarece apa de nucă de cocos din nou ok, păstrează totul cu măsură.
toate cele bune,
Catherine

Multe mulțumiri pentru răspuns. Ar trebui să am lapte de migdale cu muesli dimineața? Sunt întotdeauna atât de nesigur în privința asta. Mulțumiri. LG

Dragă Sabine,
Aș vrea să beau orez sau ovăz amestecat cu apă. Sau și lapte de migdale, asigurați-vă că nu este pe bază de soia și nu conține zahăr/îndulcitor. Există, de asemenea, o băutură de orez cu aromă de nucă de cocos, unde le puteți lua pe ambele într-una.
toate cele bune,
Catherine

Dragă Katharina,
Am întrebări despre nuci/semințe pentru terci de mic dejun. Ar trebui să gătiți nucile/semințele cu ele sau să le amestecați la sfârșit, ar trebui să lăsați uleiul de înaltă calitate? Mi-am făcut un terci de mei și, în cele din urmă, am amestecat într-o lingură de alune măcinate, avea un gust bun, are sens conform TCM? Am văzut, de asemenea, câteva rețete în care nucile/semințele întregi au fost prăjite în prealabil, fie în tigaie, fie în cuptor, atunci ar trebui să fie mai digerabile? Aș aprecia un răspuns, vă mulțumesc.

Draga Michaela,
multumesc pentru comentariul tau!
Înmuierea sau prăjirea ar trebui să facă nucile și boabele mai digerabile, exact. La prăjire, efectul devine și mai încălzitor, ceea ce trebuie evitat atunci când este încălzit în interior. Le puteți găti cu ele sau le puteți adăuga la final, ambele sunt recomandate. Fii atent doar la ceea ce spune digestia ta. Dacă totul se potrivește, este în regulă!
toate cele bune,
Catherine

Dragă Katharina,
Consider că nu există nicio referire la înmuierea/activarea nucilor. Ce părere ai despre acest? Am auzit asta de mai multe ori în legătură cu o digestie mai bună a nucilor (deoarece descompune acidul fitic). De asemenea, au un gust mai intens. Este nevoie doar de puțin timp, dar nu trebuie să faci nimic foarte laborios. Dacă mănânci foarte puține s-ar putea să nu mai conteze, dar dacă folosești nuci/semințe de mai multe ori pe săptămână sau zilnic, cred că face diferența (mai ales dacă ești sensibil:)).
Multumesc si toate cele bune
Anna

draga Anna,
mulțumesc pentru comentariu și adăugare!
Am citit deja despre înmuiere, dar nu o știu direct de la TCM. Am mai încercat-o, dar apoi nu mi-a plăcut consistența nucilor (nu mai sunt crocante). Dar ai dreptate: dacă ești sensibil, merită cu siguranță să încerci să te înmui.
toate cele bune,
Catherine