Nucul și beneficiile acestuia
Originea și istoria nucului
nuc este un copac mare aparținând Familia Juglandaceae. Este originar din sud-estul Europei și se numără printre cei mai înalți și mai măreți copaci. Frunzele sale sunt foarte mari și constau din 4 până la nouă pliante alungite. Florile sunt de două feluri, femelele auxiliare care sunt de obicei aranjate în perechi la capătul crenguțelor și florile mascule alungite grupate împreună pentru a forma filamente căzute. Fructele sunt acoperite cu o scoarță numită „coji". Este o plantă dăunătoare pentru alte specii de arbuști datorită substanțelor toxice pe care le eliberează la nivelul frunzelor și rădăcinilor (juglona). Acest lucru explică faptul că acestea se găsesc adesea izolate în poieni, soluri adânci și bine drenate.
Conform relațiilor foarte vechi, nucul a fost introdus în Persia și Grecia încă din antichitate și apoi introdus în Italia de către romani. Fosilele de polen descoperite în Europa au presupus că nucul a existat în Franța de câteva mii de ani. Dintre romani nucul era consideratcopacul iadului, iar în Evul Mediu, sabatul vrăjitoarelor se ținea sub un nuc uriaș. Acest lucru se datorează unor legende care presupun că acest copac mare nu este niciodată lovit de fulgere. Celticii foloseau și nucul pentru preziceri și de profeții.
Studiile și cercetările au arătat că frunzele și cojile conțin chinone, în special a juglone și taninuri. frunze de nuc conțin și flavonoide, vitamina C precum și unele soiuri deesență aromatică. Nucile au un conținut ridicat de uleiuri grase, în special acizi grași polinesaturați, cum ar fi acizii linoleici.
Proprietățile și beneficiile nucului
Datorită principalilor constituenți chimici și organici conținuți în plantă, frunzele nucului au proprietăți tonice, stimulatoare, stomac și depurativ. Ce face ca tratamentul este recomandat pentru rahitism, limfatisme, tuberculoza pulmonara și os. Acțiunea sa îmbunătățește foarte mult tulburările sistemului digestiv și fragilitatea musculară. De asemenea, stimulează ficatul în timp ce intervine în purificarea sistemului circulator.