Numărarea caloriilor - sfaturi și trucuri pentru numărarea corectă
Numărarea caloriilor - sfaturi și trucuri pentru numărarea corectă.
Aici v-am convins că doriți cu adevărat să numărați calorii. Așa că acum să trecem la treabă.
De ce ai nevoie pentru asta?
Cântare de bucătărie
În primul rând, și cel mai esențial, o cântare de bucătărie. Da, trebuie să cântăriți singur singur, pentru că, pe de o parte, nu vă puteți baza cu adevărat pe cantitățile de pe pachete (mai ales dacă se spune că cantitatea de umplere poate fluctua), pe de altă parte, specificațiile porțiunilor sunt adesea destul de mici.
De exemplu, o porție de fulgi de ovăz este de 40g în funcție de pungă. Dar nu mă voi satura din 40g de fulgi de ovăz. Iată o imagine:
Sau celebrul pumn de nuci. Deci, în afară de faptul că o mână este într-adevăr mega inexactă, vedem 10g nuci și 20g nuci aici. Adică 64 de calorii pentru 10g și 128 de calorii pentru 20g. La nuci, raportul ar fi de 70 la 140 și puteți mânca și mai puține nuci pentru 10g.
Cu alte cuvinte, nu mă pot baza pe dimensiunile porțiilor de pe ambalaje pentru a fi porții pe care le mănânci și te simți plin în viața de zi cu zi. Deci, din păcate, trebuie să cântăresc totul.
jurnal
În al doilea rând, ceva de notat. Există mai multe modalități de numărare și notare a caloriilor.
Aplicații:
Există aplicații pentru acest lucru, cum ar fi MyFitnessPal sau EasyFit. În aceste aplicații puteți avea o limită de calorii calculată prin introducerea înălțimii și greutății și cât de mult doriți să slăbiți pe săptămână. Aveți grijă însă cu MyFitnessPal, nu calculează sub 1200 de calorii. Cu toate acestea, este complet inofensiv să mănânci mai puțin de 1200 de calorii uneori (atâta timp cât greutatea corporală nu este sub 15%. ). Bineînțeles, puteți introduce limita manual. Apoi, puteți introduce pur și simplu mesele consumate în ambele aplicații. Există baze de date despre mesele preambalate. Cu toate acestea, aș scrie informațiile de pe ambalaj cât mai des posibil și le-aș introduce ca și caloriile consumate, deoarece informațiile din bazele de date se abat adesea. Avantajul aplicațiilor este că le aveți la îndemână în orice moment și puteți intra în masă oricând și apoi puteți calcula unde vă aflați. Dezavantajul este că bazele de date sunt adesea imprecise.
Baze de date pe Internet
Mai presus de toate, fddb.de ar trebui menționat aici. Aceasta este o bază de date cu adevărat mare pe internet, pe care o mulțime de oameni lucrează și adaugă în mod constant alimente. În plus față de informațiile despre calorii, obțineți și macronutrienții și chiar micronutrienții. Dacă vă înregistrați, vă puteți păstra jurnalul aici câteva zile, iar baza de date calculează întotdeauna unde vă aflați. Și aici trebuie să vă asigurați că este același produs pe care l-ați mâncat, deoarece doi quark degresat de la companii diferite pot avea calorii diferite. Cred că această bază de date este foarte bună pentru macro-uri, dar nu sunt un fan al notării lucrurilor pe computer sau al nevoii de a porni telefonul mobil pentru a scrie ceva, apoi amân rapid lucrurile și apoi uit de el.
Clasic cu hârtie și pix
Această metodă este modul în care calculez caloriile. Am un mic caiet, data este întotdeauna în vârf și apoi notez vechea școală ce am mâncat cu pix. Avantajul este că îl pot lua cu mine oriunde merg, nu trebuie să pornesc un computer și bateria nu este niciodată descărcată. Pe drum notez calorii pe bucăți de hârtie și seara le notez corect. Mă bazez și pe copierea caloriilor direct din produs, ceea ce face totul mai precis. În plus, de multe ori mă lipsesc de lucruri, cum ar fi prăjiturile, unde nu pot determina caloriile.
Puteți scrie doar ceea ce mâncați în timpul zilei și adăugați caloriile doar într-un minut liniștit seara. Mai ales dacă doriți doar să observați mai întâi de ce nu câștigați sau pierdeți în greutate.
La final trebuie să vezi singur ce ți se potrivește cel mai bine și ce metodă folosești pentru a nota cel mai meticulos.
Sfaturi de cântărire
Adesea aud că cântărirea și numărarea sunt prea greoaie. Dar nu trebuie să fie. Cântărirea poate fi integrată foarte bine în viața de zi cu zi.
Cateva exemple:
Am întotdeauna cântarele de bucătărie pe masa de luat masa atunci când sunt rulouri, apoi pun farfuria pe cântare și mai întâi cântăresc ruloul. Apoi am setat scara la 0, ung cocul și l-am pus pe farfurie pe cântar. Apoi știu multe grame de toppinguri pe care le-am avut. Apoi l-am setat la 0 și am pus niște fructe și legume deasupra. O bucată de hârtie și un stilou se află lângă farfurie. Nu durează niciun timp și încă știu exact ce am mâncat.
Există salată. La fel ca și cu cocul, am pus castronul pe cântar aici. Apoi am tăiat ingredientele și arunc totul unul după altul în castron, între ele stabilesc întotdeauna scara la 0.
Deci trucul este să ai doar vasul sau farfuria sau orice vrei să mănânci chiar pe cântar.
Desigur, o puteți face și invers, de exemplu, dacă doriți să mâncați iaurt direct din pahar, atunci pur și simplu puneți iaurtul pe cântare, îl setați la 0 și apoi mâncați din pahar. Diferența de 0 este ceea ce ai mâncat.
De asemenea, este important să cântăriți numai după decojirea ingredientelor, deoarece coaja este adesea foarte grea și sunteți de fapt doar o fracțiune. Uneori este chiar enervant cât de mult bol ai cumpărat.
Căderea la numărare
În orice caz, ar trebui să numărați și să cântăriți tot ce mâncați. Chiar și bucata mică de ciocolată, nuca individuală și lingurița de ulei pentru prăjit au calorii și uneori destul de puține.
Chiar dacă coaceți niște aluat și îl amestecați și lingeți lingura de fiecare dată când o faceți, obțineți un număr semnificativ de calorii. Ori o notezi de fiecare dată sau mesteci gumă pe lateral și o eviți.
Evitați să vă gândiți doar pentru că aveți de mâncat mai multe calorii. De exemplu, ai mâncat normal și acum îți mai rămân 200 de calorii seara. Bucură-te și lasă asta. Nu încercați să umpleți acele 200 de calorii cu nimic doar pentru că poate. Corpul tău va aștepta din nou gustarea de seară, chiar dacă a doua zi vei rămâne fără calorii. Știu că este dificil și rareori reușesc, dar ar fi foarte bine.
De asemenea, asigurați-vă că nu vă înșelați prin rotunjirea virgulelor sau atunci când căutați mâncare pe Internet și există două informații diferite, alegeți întotdeauna cea cu mai puține calorii.
Concluzie
Numărarea caloriilor nu consumă foarte mult timp și poate fi ușor integrată în viața de zi cu zi. Acasă pur și simplu îți pui întotdeauna cântarul sub farfurie, majoritatea lucrurilor sunt etichetate pe drum. Nu mâncați ceea ce nu are informații despre calorii sau întrebați chelnerița, în mod normal, fiecare magazin ar trebui să aibă mese cu calorii pentru fiecare produs.
Un singur cuvânt de avertizare: numărarea caloriilor poate fi captivantă. Dacă știți că sunteți personalități perfecționiste și predispuse la un comportament compulsiv, mai bine să nu începeți să numărați. La fel, dacă aveți deja un procent foarte scăzut de grăsime corporală (atunci nu trebuie să slăbiți). Când numeri și îți dai seama că totul ține doar de calorii, știi ce are un măr și calculează întotdeauna ceea ce încă se potrivește. Oprește-l imediat. Luați o pauză și curățați-vă capul.