Nutella Cheesecake - un vis făcut din nuga de nuci; Koch-Mit
Nucile crocante și tortul de brânză crem cu ciocolată - sună tentant? Atunci această rețetă este pe măsură. Koch-Mit arată cum se face!
- Consumă timp
- Dificultate medie
- Valoare nutritivă 2997 Kcal/port.
ingrediente
- 400 g biscuiți sandwich
- 70 g unt
- 680 g cremă de brânză
- 155 de grame de zahăr
- 3 linguri de făină
- 900 g Nutella
- 1/2 lingură de aromă de vanilie
- 1/2 linguriță aromă de vanilie
- 4 bucăți de ouă
- 45 g ciocolată neagră
- 375 ml de smântână
- 30 g praf de cacao
- 85 g zahăr pudră
- Ceva apa
- după bunul plac Ferrero Rocher
pregătire
Cheesecake Nutella
Dacă nu vă puteți sătura de faimoasa Nutella, ați ajuns în locul potrivit! Un amestec de Nutella dulce și o cremă cremă de brânză fac ca Nutella Cheesecake să fie atât de specială. Koch-Mit îți arată rețeta visului cu ciocolată. Încearcă-l cu siguranță!
În primul rând, măcinați fin biscuiții folosind un pistil și un mortar. Opțional, le puteți pune într-o pungă și le puteți roti în bucăți mici cu un sucitor. Se topește untul în cuptorul cu microunde și se amestecă cu biscuiții măcinați fin.
Apoi tapetați o tigaie cu formă de arc cu hârtie de copt.
Distribuiți acum amestecul de biscuiți în tigaia cu formă de arc. Coaceți la 160 ° C într-un cuptor preîncălzit (cu căldură superioară și inferioară) timp de 10 minute.
Între timp, amestecați crema de brânză, zahărul și făina cu un mixer manual. Apoi adăugați 600 g Nutella, 1/2 lingură aromă de vanilie și ouăle și amestecați până la un aluat neted.
Scoateți tava de arc din cuptor. Se toarnă aluatul în tigaie și se lasă să se răcească peste noapte.
A doua zi, coaceți tortul într-o baie de apă la 150 ° C într-un cuptor preîncălzit (cu căldură superioară și inferioară) timp de 90 de minute. Pentru a face acest lucru, pur și simplu umpleți o tavă adâncă cu lățimea de deget a apei și așezați un manșon mic din folie de aluminiu în jurul matriței.
Scoateți tortul finit din tigaia cu formă de arc și lăsați-l să se răcească.
Pentru glazură, puneți 300 g Nutella, ciocolată neagră și 135 ml smântână grasă în cuptorul cu microunde timp de 45 de secunde până când ciocolata este lichidă.
Apoi lăsați-l să se răcească timp de 5 minute și distribuiți glazura uniform peste tort. Apoi răcorește din nou.
Apoi bateți 240 ml de smântână, pudră de cacao, zahăr pudră și 1/2 linguriță de aromă de vanilie cu un mixer de mână până când devine rigid. Puneți într-o pungă de conducte și decorați tortul.
Bacsis: Pentru a servi, decorați cheesecake-ul cu bile Ferrero Rocher și sos de ciocolată!
Mai multe rețete de brânză: