NutriCARD lansează Medien-Doktor Nutrition
Notă privind utilizarea materialului ilustrat: Utilizarea materialului ilustrativ pentru comunicatul de presă este permisă gratuit, cu condiția ca sursa să fie denumită. Imaginile pot fi utilizate numai în legătură cu conținutul acestui comunicat de presă. Dacă aveți nevoie de imagine la o rezoluție mai mare sau dacă aveți întrebări despre utilizarea ulterioară, vă rugăm să contactați biroul de presă care a publicat-o direct.
Pastele te slăbesc? Este mai scăzut în carbohidrați decât mai puțin cu grăsimi - Sunt mai puțini carbohidrați mai bine decât mai puțin grăsimi? Cât de sănătos este noul superaliment? Raportarea nutriției este în plină expansiune, îmbogățită de studii științifice, ghiduri pentru pierderea în greutate și sfaturi medicale. Dar cât de bună este prelucrarea jurnalistică a studiilor nutriționale și subiectul complex al mâncării și băutului? Medicul media ERNÄHRUNG analizează îndeaproape acest lucru - un proiect de cercetare al grupului de competențe pentru nutriție și sănătate cardiovasculară (nutriCARD) al Universităților din Halle-Jena-Leipzig în cooperare cu Universitatea Tehnică din Dortmund.
Sunt examinate articole din mass-media germană care descriu efectele pozitive sau negative ale alimentelor, dietelor, dietelor sau substanțelor individuale. „Privim cu atenție cât de bine informează fiecare articol în parte cititorul”, spune editorul general Marcus Anhäuser de la Universitatea din Leipzig. În raportarea nutriției, în special, au existat o serie de capcane care împiedică comunicarea competentă. „Doar pentru că există un studiu științific sau un nutriționist recomandă ceva, asta nu înseamnă că un aliment va păstra ceea ce promite articolul”, spune Anhäuser. În acest scop, nutriCARD a dezvoltat un set de douăsprezece criterii de calitate în cooperare cu medicul medicului de sănătate de la Universitatea Tehnică din Dortmund și jurnaliști recunoscuți în domeniul științei și nutriției.
Criteriile medicului media ERNÄHRUNG, care a început acum în nutriCARD, se bazează pe interesele utilizatorilor mass-media de a fi informați în mod independent, fiabil și cuprinzător. Întrebări precum: Efectele pozitive și negative sunt explicate în mod adecvat și clar? O contribuție numește surse și dovezi? Ce rol joacă conflictele de interese și finanțarea? Ce spun experții independenți despre afirmații?
Doi recenzori jurnalistici evaluează fiecare articolele din mass-media online din presa publică pe baza exemplului unei evaluări inter pares. Rezultatul avizului expertului este rezumat pe site-urile medien-doktor.de și nutriCARD.de și criteriu justificat de criteriu. Acest lucru face ca evaluarea să fie transparentă și ușor de înțeles pentru fiecare utilizator.
Media Doctor ERNÄHRUNG se bazează pe proiectul general Media Doctor, care a fost înființat de prof. Holger Wormer la catedra de jurnalism științific de la Universitatea TU Dortmund din 2010 și a fost nominalizat la Premiul Grimme Online în 2011. „Suntem mulțumiți că, datorită angajamentului de la Leipzig, al treilea subiect poate fi stabilit acum sub marca umbrelă Medien-Doktor.de”, spune Wormer.
„Cu Media Doctor NUTRITION vrem să sensibilizăm consumatorii să nu creadă fiecare promisiune de mântuire din mass-media. Creăm transparență verificând sursele și rezultatele studiului din spatele lor ”, spune Dr. Tobias D. Höhn, șef comunicare și cercetare media la nutriCARD. Medicul media acționează și ca un câine de pază analizând metodele și rezultatele jurnalistice de lucru, supunându-le unui control al calității și oferind astfel puncte de plecare pentru formare și educație suplimentară. „Nu căutăm în mod specific raportări proaste, dar suntem, de asemenea, fericiți că putem recunoaște exemple pozitive”, spune Höhn. Oamenii de știință din mass-media arată clar cât de importantă este raportarea corectă cu privire la nutriție, cu o privire asupra studiului Global Burden of Disease Study: Conform acestui studiu, aproximativ 20 la sută din decesele din întreaga lume se datorează nutriției slabe. Fiecare secundă până la a treia moarte ar putea fi prevenită printr-o dietă mai bună.
Clusterul de competențe pentru nutriție și sănătate cardiovasculară include activitățile din domeniul cercetării nutriționale de bază și aplicate ale universităților din Jena, Leipzig și Halle-Wittenberg, care cooperează în Asociația Universității din Germania Centrală. nutriCARD este finanțat de Ministerul Federal al Educației și Cercetării. Aproximativ 40 de oameni de știință și 80 de parteneri practică lucrează la dezvoltarea unor concepte eficiente pentru prevenirea durabilă a bolilor cardiovasculare, principala cauză de deces în Germania și Europa. Comunicarea nutrițională și educația sunt, de asemenea, o componentă esențială a acestui lucru.