Nutrienți - portalul pentru hrană organică și naturală, sănătate și nutriție

elementele de bază ale alimentelor. Acestea includ proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, enzime, minerale, oligoelemente și fibre. Carbohidrații, proteinele și grăsimile, care ar trebui consumate în această ordine, asigură aprovizionarea cu energie a organismului.

glucide

sunt compuși din amidon și zahăr. Carbohidrații neizolați, care se găsesc în cereale și legume, oferă putere și energie. Zaharurile izolate, pe de altă parte, sunt goale și periculoase pentru organe precum pancreasul și dinții.

Albușuri de ou sau proteine

vin sub multe forme. Blocurile sale de bază sunt 20 de aminoacizi, dintre care corpul uman poate produce doar 12. Ceilalți opt așa-numiți aminoacizi esențiali trebuie luați împreună cu alimentele. O dietă mixtă echilibrată cu diferite cereale, legume și produse cu puțină origine animală garantează aportul lor.

Grăsimi

furnizează cea mai mare parte a energiei și constau din acizi grași nesaturați și saturați. Grăsimile animale sunt bogate în grăsimi saturate, vegetale în acizi grași nesaturați. Acestea din urmă sunt mai valoroase pentru corp.

o echipă puternică

Interacțiunea dintre vitamine, minerale și oligoelemente funcționează în corpul nostru ca o orchestră armonioasă, în care fiecare instrument se potrivește armonios în activitatea generală. Fiecare particulă de nutrienți are o funcție specifică, care la rândul său declanșează o cascadă de reacții ulterioare. De exemplu, o singură vitamină își asumă o sarcină foarte specifică pe care nicio altă vitamină nu o poate înlocui. Împreună, acești nutrienți joacă adesea un rol important ca catalizatori în procesele biochimice și metabolice.

---